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有关厨房托管合同(样本)

有关厨房托管合同(样本)。

当今社会随着经济的快速发展,合同在日常生活当中发挥着很大的效应。合同所使用的书面语言是专业语体,你是不是也想拟定出一份优质的合同吗?以下是小编为大家整理的“有关厨房托管合同(样本) ”,仅供参考,欢迎大家阅读。

有关厨房托管合同(样本)

厨房托管合同(样本)

聘用方:__________(以下简称甲方)身份证号:

受聘方:__________(以下简称乙方)身份怔号:

甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商,达成一致甲方愿意将座落于__________市(县、区)_____路号_______________酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向:

1、合作期:从乙方进场计算起即_____年_____月_____日_____至_____年_____月_____日。

2、用工方式:包厨、包营业部,由乙方派人,甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定_____人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下,餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币__________万元。

5、食宿待遇:1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假事宜,节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日按协议处理。

二、合作事项

1、成本管理:

①燃料:成本_____%(暂定),水电:成本_____%菜金:成本_____%

②菜金成本超出多少个点,按超出的百分比在承包总工资中扣除,每降低多少个点,按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据:免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理:由于采用的是总厨承包制,原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可,直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意,不得随意更换,否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内,除去正常替班外,否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理:

1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退菜的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。

4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。

四、安全管理:

1、要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件的发生,否则厨房最高负责3000元赔偿。

2、注意安全操作,避免人员安全事故的发生。

3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

5、创新管理:要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

6、营业部必须做好服务质量,统一管理甲方提出的要求给予充分的准备,及时做好营销方案和调查市场。

五、合同解除

1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可无条件,随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方_____元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

六、托管中事项

1、员工福利,本着互利的原则提高厨房员工积极性,每月的日结算一次。按本店_____万元保本的情况下,超出保本营业额后按超出额的3%作为厨房奖金,支配由乙方负责。(备注:菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内,成本费用率应在约定的和范围之内,否则,以上福利不成立)

2、管理范围及费用:本着双赢的目的,甲方将酒店经营和运作由乙方控制,乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施,乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的6%作为管理费用,每月结算一次。

七、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。未尽事宜,协商处理。

甲方:_____________(法人代表签字、酒店印章)

乙方:_____________(法人代表签字、私人印章)

_____________年_____月_____日

延伸阅读

有关酒店厨房托管合同范本新


有关酒店厨房托管合同范本新

聘用方:(以下简称甲方)身份证号:

受聘方:(以下简称乙方)身份怔号:

甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商,达成一致甲方愿意将座落于市(县、区)路号酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向:

1、合作期:从乙方进场计算起即年月日

至年月日。

2、用工方式:包厨、包营业部,由乙方派人,甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下,餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币万元。

5、食宿待遇:1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假事宜,节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项

1、成本管理:

①燃料:成本%(暂定),水电:成本%菜金:成本%

②菜金成本超出多少个点,按超出的百分比在承包总工资中扣除,每降低多少个点,按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据:免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理:由于采用的是总厨承包制,原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可,直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意,不得随意更换,否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内,除去正常替班外,否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理:

1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退菜的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。

4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。

安全管理:

1、要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件的发生,否则厨房最高负责3000元赔偿。

2、注意安全操作,避免人员安全事故的发生。

3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

5、创新管理:要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

6、营业部必须做好服务质量,统一管理甲方提出的要求给予充分的准备,及时做好营销方案和调查市场。

四、合同解除

1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可无条件,随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

五、1、员工福利,本着互利的原则提高厨房员工积极性,每月的日结算一次。按本店万元保本的情况下,超出保本营业额后按超出额的3%作为厨房奖金,支配由乙方负责。(备注:菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内,成本费用率应在约定的和范围之内,否则,以上福利不成立)

2、管理范围及费用:本着双赢的目的,甲方将酒店经营和运作由乙方控制,乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施,乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的6%作为管理费用,每月结算一次。

六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

七、未尽事宜,协商处理。

八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。

甲方:(法人代表签字、酒店印章)

乙方:(法人代表签字、私人印章)

年月日

酒店厨房托管合同范本


以下是合同范本网为大家整理的关于《酒店厨房托管合同范本》,供大家学习参考!

聘用方: (以下简称甲方)身份证号:

受聘方: (以下简称乙方)身份怔号:

甲方由于经营的需要,双方经过本着互信、自愿、平等、协商,达成一致甲方愿意将座落于 市(县、区) 路号 酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向:

1、合作期: 从乙方进场计算起即 年 月 日

至 年 月 日。

2、用工方式:包厨、包营业部,由乙方派人,甲方监管的方式。

3、用工人数:暂定 人,届时根据甲方及经营的需要,相应的增减,在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下,餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币 万元。

5、食宿待遇:1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利,在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假事宜,节假日除春节(初一、初二、初三)三天外,其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项

1、成本管理:

①燃料:成本 %(暂定),水电:成本 %菜金:成本 %

②菜金成本超出多少个点,按超出的百分比在承包总工资中扣除,每降低多少个点,按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据:免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理:由于采用的是总厨承包制,原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量,特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可,直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准,乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意,不得随意更换,否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内,除去正常替班外,否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理:

1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜,由后厨负责买单,由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等,若由此造成的退菜,则由后厨买单。由此引起的打折或其他,后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退菜的后厨买单。由此引起的折扣或其他,后厨承担50%责任。

4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其它,则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。

安全管理:

1、要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件的发生,否则厨房负责3000元赔偿。

2、注意安全操作,避免人员安全事故的发生。

3、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

5、创新管理:要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出,并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

6、营业部必须做好服务质量,统一管理甲方提出的要求给予充分的准备,及时做好营销方案和调查市场。

四、合同解除

1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极,由甲方负责,并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

6、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变,影响经营效果,造成无法再合作的情况下,甲方可无条件,随时解除合同,乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方 元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

五、 1、员工福利,本着互利的原则提高厨房员工积极性,每月的日结算一次。按本店 万元保本的情况下,超出保本营业额后按超出额的3%作为厨房奖金,支配由乙方负责。(备注:菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内,成本费用率应在约定的和范围之内,否则,以上福利不成立)

2、管理范围及费用:本着双赢的目的,甲方将酒店经营和运作由乙方控制,乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施,乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的6%作为管理费用,每月结算一次。

六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

七、未尽事宜,协商处理。

八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。

甲方: (法人代表签字、酒店印章)

乙方: (法人代表签字、私人印章)

年 月 日

有关食堂托管合同《样本》


有关食堂托管合同《样本》

 甲方:

乙方:上海永博餐饮管理有限公司

根据《合同法》及其它法律的规定,甲、乙就食堂经营事宜经共同协商,甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系达成以下协议:

经营方式:

1 、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作,就餐环境卫生,服务。

2 、伙食标准:早餐元,午餐元,标准为 .晚餐元,标准为 .夜宵元标准为 .

3 、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电,燃料,住宿(可面议)。

承包期限:

自年月日至年月日

三、双方权利和义务:

a 甲方权利和义务:

1 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

2 、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工教育。

3 、提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具),有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。

4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生,(骨头、残渣)不得倒在地面和桌上,就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。

5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。

b 乙方权利与义务:

1 、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2 、乙方必须按时供应甲方工作各餐,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配。

3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜,确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。

4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。

5 、乙方现场工作人员必须具有健康证,并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套,衣服保持整洁。

6 、乙方必须严格操作规程,正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修,若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。

7 、节约水、电、气的用量,杜绝浪费现象。

8 、乙方派出人员,必须遵守甲方各项规章制度。

9 、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。

四、结算方式:

乙方以收取餐券,刷卡或报餐为结算凭证,每月 日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。

五、违约责任:

因乙方提供不洁食物造成甲方人员不良反应,经相关部门鉴定后,由乙方承担由此引起的相应经济及法律责任

六、合同变更和解除:

经双方协商一致,可对本合同有关条款进行变更,如一方要求解除合同,须提前一个月书面通知对方。

七、争议解决:

本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向所辖法院诉讼,本合同签订之日起生效。

甲方(盖章)乙方(盖章)

代表人:代表人:

年月日年月日

有关信箱托管合同样本


有关信箱托管合同样本


天津信网信息技术有限公司

信箱托管合同样本

地址:

电话:

乙方:天津信网信息技术有限公司

地址:天津市新技术产业园区国际创业中心6007室

电话:86-22-83715663传真:86-22-83715663邮编:300384

甲、乙双方经过友好协商,本着平等互利、友好合作的意愿达成本合同,并郑重声明共同遵守。

一、定义:

1.1"甲方"意指公司。

1.2"乙方"意指天津信网信息技术有限公司。

1.3"第三方"意指除甲方、乙方之外的任意一方。

二、合同标的:

2.1甲方向乙方托管企业级internet电子信箱系统壹套,合同期限个月,自年月日至年月日。

2.2根据甲方需求,乙方向甲方提供个标准信箱的托管,每个邮箱容量 mb,收费为 /个/月。其中网络存储 m空间,其中赠送 m网络存储空间, m网络存储空间收费为 元/月,其余邮箱网络存储不设空间,合同总金额为人民币 元整。

2.3乙方提供甲方一个邮箱设置权限,甲方可以根据需要在总容量许可范围内( m)调整容量,每个信箱的空间(不含网络存储)不能少于 m。

2.4付款:甲乙双方协商,甲方一次性向乙方支付信箱托管费用,即人民币 元。

三、权利与义务:

3.1乙方承诺其为合法的邮件运营商,其提供给甲方的服务是在其经营范围内的合法经营行为。

3.2甲、乙双方协商,甲方有权自行决定在 年 月 日以后是否或者以何种方式继续使用乙方提供的托管信箱,并应在年 月 日以前通知乙方,且在 月 日前告知第二次的付款方式。

3.3甲方向乙方提供已注册的国内域名,乙方为甲方提供以

为地址的电子信箱。

3.4本软件的知识产权仍然为乙方所有。

3.5甲方承诺不用该邮件系统传输任何非法信息,遵守所有邮件服务的协议规定。

3.6乙方承诺尊重用户隐私,不公开用户邮件内容。乙方为甲方设立管理员信箱。

3.7甲方可自行管理其所有信箱。

3.8乙方负责该系统的日常维护,保障系统正常运转。

四、服务条款:

4.1合同期限内,乙方提供一个技术服务信箱@eyou.com和客户服务电话号码:

 ,接到甲方用户信息后,乙方2个小时内给出书面的答复和解决办法。20:00以后可以通过语音邮件留言到@eyou.com中,乙方于次日上午9:00-11:00给出书面的答复和解决办法。

4.2系统中相应软件的升级,乙方承诺给以甲方免费升级的优惠。新增软件功能另议。

五、违约责任及免责:

5.1因为乙方提供的服务不符合甲方要求,甲方有权随时以书面方式通知乙方终止本合同,合同终止后,乙方仍有义务协助甲方进行善后工作;乙方的费用应按实际服务的天数计算,多退少补。

5.2因甲方违反合同规定设置邮箱空间,乙方有权随时以书面方式通知甲方终止本合同,由此造成的任何损失有甲方负责,但乙方仍有义务协助甲方进行善后工作。乙方的费用应按实际服务及天数计算,多退少补。

5.3由于人力不可抗拒因素,如火灾,水灾,地震,雷击等自然灾害以及甲、乙双方共同承认的原因而影响本合同的执行,任何一方不负违约责任,但应及时以书面方式通知对方,并尽最大可能将损失降至最低限度,双方可根据事故影响的时间可将合同履行时间相应延长,并由甲、乙双方协商补救措施。

六、仲裁:

凡发生与合同有关的争执,甲、乙双方通过友好协商解决,若经协商不能达成协议时,应提交天津仲裁委员会仲裁解决,仲裁费用及合理的律师费由败诉方承担。

七、保密:

7.1甲、乙双方对本合同内容有保密的义务,不得向第三方泄露。、

7.2甲、乙双方因履行本合同而获悉的对方的商业机密、机密之资料及技术等信息时:

1.除非获得对方书面同意外,不得对任何第三方泄露前述资料及技术等信息。

2.本合同终止时,应在一周内将载有前述资料及技术等信息的载体归还对方或将该信息从载体中删除。并从合同终止之日起未经他方书面许可,不得以任何方式将该信息向第三方泄露,也不能利用该信息进行任何商业活动。

如有违反致对方受到损害,受损方有权要求赔偿。然而,机密资料并不包括以下资料:

(i)可证明其于本合同及本合同双方订立的不承担保密义务的任何其他协议的日期之前已知悉的资料。

(ii)可证明其在不承担任何保密义务的情况下从第三方合法取得的资料;或

(iii)非由于各方的作为或违反任何义务而是或成为公开的资料。

八、合同的生效及其它:

8.1本合同签字盖章后即时生效。合同正本一式两份,甲、乙双方各执一份。

8.2若本合同因某种原因未能生效,则与本合同相关的所有文件,一律无效。

8.3本合同未尽事宜由甲、乙双方另行协商。

甲方:

 乙方:天津信网信息技术有限公司

授权代表签字:

授权代表签字:

日期:年月日

 日期:年月日