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食堂承包协议书范本推荐

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    • 内部食堂承包协议书

    2022.03.26 食堂承包协议书范本| 食堂承包协议书| 内部食堂承包协议书|

    食堂承包协议书范本推荐。

    这个世界发展地很快，合同也就成了一个很重要的东西，我们不能忽略掉签合同这一步骤，它很重要。承包合同中包括了承包双方互相之间的一些要求和权益，所以一定要先看清合同的内容才能签订合同，你平常接触过承包合同吗？经过搜索整理，小编为你呈现“食堂承包协议书范本推荐”，请阅读后分享你的朋友！

    签约地： 市

    甲方：________________________

    乙方：________________________

    为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

    一、 承包内容及经营范围

    承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

    二、 餐费标准：

    甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

    管理人员：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

    普通员工：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

    其它人员：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

    三、 承包期限：

    自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

    四、 场地使用及有关费用

    1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。

    2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

    3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨 元，电每千瓦时 元，燃料每公升/斤 元，随之每年市场的价格调整收取费用。

    4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

    五、 膳食供应及有关服务

    1、 饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

    2、 凭 进餐每餐价格 元， 荤 素 两米饭，例汤自取。

    3、 招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

    4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。

    5、 膳食供应时间：早餐 ： ： ;午餐 ： ： ;

    晚餐 ： ： ;夜宵 ： ： ;

    通宵餐 ： ： ;

    甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

    6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

    7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

    六、 卫生管理和环境保护

    1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

    2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

    3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

    4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

    5、 不得出售任何变质或受污染的食物。

    6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

    7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

    七、 制度的建立

    1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。

    2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

    3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。

    八、 结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

    九、 违约责任

    1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

    2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

    3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

    4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

    5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

    6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

    十、 仲裁

    本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

    十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

    十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。

    十三、 附件《 》与本合同一同生效。

    十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本

    合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。

    甲方(章)： 乙方(章)：

    代表人： 代表人：

    签约日期： 年 月 日

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    合同范本网精选栏目推选：“食堂承包协议书”。

    随着社会的快速发展，在这个充满法律的社会中，做什么都需要合同。签订合同在人们的心中是非常重要的，那么您知道怎么写好一份合同吗？经过收集并整理，合同范本网为你呈上食堂承包协议书，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

    食堂承包协议书(篇1)

    甲方：___________（以下简称甲方）

    乙方：___________（以下简称乙方）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

    一、 经营方式

    1．甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

    2．乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3．乙方自行采购、加工，自负盈亏。

    4．乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

    5．承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

    二、 双方权利及义务

    1． 甲方权利义务：

    1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

    2．乙方的权利义务：

    1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

    6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

    8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    三、伙食标准

    早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）

    四、结算方式

    甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

    五、合同期限

    试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    六、合同终止条例

    若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方；

    七、违约责任

    1．因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2．甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。

    3．一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

    八、其它

    本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：__________________

    甲方代表：______________

    乙方：__________________

    乙方代表：______________

    日期：__________________

    ideng_f;">甲方：******公司

    乙方：*** ** **

    为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。

    一、 承包方式

    甲方将食堂承包给乙方经营，食堂原有人员全部调出，另行安排工作。食堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙方使用，合同结束如数归还。

    二、 经营模式

    承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

    三、 甲方的权利和义务

    1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用，交接时登记造册(清单附后)

    2、限额提供煤水电给乙方使用，由企管科负责测算标准，超额收费。

    煤炭月计划20吨;水按时间供应，严禁长流水，否则按矿有关规定处罚;电费每月1200度。

    3、在矿井正常生产的情况下，每月补助工资和费用合计八仟元，停产或者放假超过一个月以上，补助标准另行协商。

    4、监督检查指导乙方的工作，确保乙方的经营满足职工的生活需要，保证矿井的正常生产。

    5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，保证食堂卫生安全可靠。

    6、协助乙方制定食谱和饭菜价格，保证花色品种满足职工的生活需求，饭菜价格合理。

    7、协调好食堂的外部关系，搞好食堂水电供应，保证食堂正持运转。

    四、 乙方的权利和义务

    1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度。

    2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。

    3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，做到价格合理，让职工有满意感。

    4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。

    5、乙方雇用的工作人员，要进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和勺具。

    6、保管和使用好矿交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。

    7、搞好节约用煤、电、水工作，杜绝长明灯，煤、电、水按照定额使用，超额部分按照正常价格缴费。

    8、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。

    9、乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承担任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承担任何责任。

    10、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。

    五、退出机制

    1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月告知乙方，即自行终止合同。

    2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素，经甲方劝说不该的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。

    六、承包期为八个月，自XX年1月1日至XX年12月31日止，合同期满视乙方服务质量决定是否续签。

    七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

    八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。

    九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

    甲方签字：

    乙方签字：

    年 月 日

    ideng_f;">甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。

    一、合同双方：

    发包方：__________________(以下简称甲方)

    承包方：__________________(以下简称乙方)

    二、承包期限：

    从20____年____月_____日至20____年____月____日止

    二、承包方式：

    甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费________元/吨，电费________元/度，气费________元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。

    合同签订时缴纳 元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。

    三、甲方的权限：

    1.甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。

    2. 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。

    3 .甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。

    4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。

    5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。

    四、甲方责任：

    1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。

    2、不得随意停止承包和随增加收费项目。

    五、乙方权限

    1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。

    2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。

    六、乙方的责任：

    1、 乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。

    2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。

    3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。

    4、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

    5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。

    6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。

    7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。

    8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。

    9、出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

    10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

    七、乙方应做到的其他事项

    1、乙方需向公司交承包保证金 作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

    2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。

    3、乙方的食堂工作人员工资自付。

    4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。

    八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。

    甲方代表[签名]：__________ 乙方代表[签名]：________________

    单位[盖章]：_______________单位[盖章]：_________________

    电话：__________________电话：__________________

    日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

    食堂承包协议书(篇2)

    食堂承包协议书

    甲方：

    乙方：（身份证号码：）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：

    一．承包内容

    甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。

    二．承包期限

    承包期从年月日至年月日止。

    试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。

    承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。

    本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完所有费用后，甲方一次性返还。

    三．经营方式

    1.经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自行负责食堂的采购、加工、经营活动，自负盈亏。

    2.经营场地：甲方提供厨房、餐厅等场地，试用期暂免租金，试用期后根据食堂实际经营情况，双方协商场地租金。

    3.经营设备：厨房必须的用具由甲方提供，乙方负责保管使用。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）。

    4.经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方承担,在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。

    5.结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式，例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。

    四．双方责任义务

    乙方责任义务：

    1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务。

    2.任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

    3.严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。

    4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。甲方责任义务：

    1.充分保障乙方依据协议经营职工食堂。甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养.

    2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：

    （1）.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。

    （2）.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。

    （3）.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。

    3.按照实际需要，做好水、电、气供应。

    五．本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

    本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。

    甲方乙方

    签字（盖章）签字(盖章)

    年月日年月日

    食堂承包协议书(篇3)

    甲方：___________（以下简称甲方）

    乙方：___________（以下简称乙方）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

    1、经营方式

    （1）甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

    （2）乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    （3）乙方自行采购、加工，自负盈亏。

    （4）乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

    （5）承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

    2、双方权利及义务

    甲方权利义务：

    （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    （2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    （3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

    乙方的权利义务：

    （1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    （2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    （3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    （4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    （5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

    （6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    （7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

    （8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    （9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    3、伙食标准

    早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）

    4、结算方式

    甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

    5、合同期限

    试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    6、合同终止条例

    若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方；

    7、违约责任

    （1)因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    (2)甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。

    (3)一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

    8、其它

    本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：__________________甲方代表：______________

    乙方：__________________乙方代表：______________

    日期：_______年_______月_______日

    食堂承包协议书(篇4)

    甲方：某某医院 ( 以下简称甲方)

    乙方：某某食堂承包公司 ( 以下简称乙方)

    经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：

    一、食堂地点：某某医院所在地

    二、合同期限：合同期限定为 年，即自 年 月 日至 年 月 日。

    三、消费方式：

    甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。

    四、就餐模式及餐费标准：

    1.甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。

    2.中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。

    3.乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满足病房病人的需求。

    五、供餐标准：

    中，晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。

    六、供餐时间：

    中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个小时。

    七、结算方式：

    乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方提供收款收据。

    八、双方权利与义务：

    甲方的权利和义务

    1. 甲方提供乙方工作人员的住宿场地;

    2. 甲方免费提供水、电，燃料费乙方自负;

    3. 甲方应配合乙方按月提供就餐人数。乙方根据甲方提供的人数适量供餐;

    4. 甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以配合、协助进行质检工作;

    5. 甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房;

    6. 甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权;

    7. 甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认;

    8. 甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可以立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换;

    乙方的权利与义务

    1. 乙方负责办理，《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供供餐服务;

    2. 乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生;

    3. 乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标准确提供服务;

    4. 乙方在采购原材料时，不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;

    5. 乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主)，每日必须穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责);

    6. 乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务;

    7. 乙方经营食堂期间，必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面直接解除合同，并追究违约及损失赔偿责任;

    8. 乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;

    9. 如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准，适当提高员工餐费标准;

    10. 乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢;

    11. 经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员;

    12. 发生重大责任事故，如食物中毒、使用违禁物品等，乙方须承担相应的责任;

    13. 经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画，以提升甲方食堂文化;

    九、违约责任

    甲、乙双方应信守合同条款，本合同一经签订，就不得随意修改、解除合同，但确实经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。

    十、其它：

    1.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

    3.节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

    十一、合同终止

    1.乙方在进入甲方食堂开始工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出强烈反对意见(甲方月民意调査结果连续3次以上满意度60%)时，经双方确认后，甲方有权终止合同;

    2.若合同期满，甲方食堂继续发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。

    十二、争议的解决： 一切与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。

    十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。

    十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。

    甲 方：某某医院 乙 方：某某食堂承包公司

    代表签字： 代表签字：

    日 期： 日 期：

    食堂承包协议书(篇5)

    甲方：_____________________

    乙方：_____________________

    根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

    一、甲方将座落于______________的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。承包期限从_______年_____月___日至_______年_____月___日止。

    二、甲方每月付给乙方工资：人民币_______元，（大写：______________元整），上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。

    三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的规章管理制度。

    四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工（包含洗碗工、洗菜、煮饭）的工作安排，并负担所有人工工资。

    五、为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在_______人，淡季控制在_______人，所有工作人员必须定岗定位，由厨师长提供人员定岗名单，如发生变化，及时上报变化情况。

    六、为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本控制（包括水、电、气的用量控制），防止铺张浪费，做到有效合理地控制好成本。[1]

    七、甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导，乙方须虚心接受意见，并及时改进；如甲方对主干厨师技术能力不满意，有权要求更换。

    八、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例见酒店规章管理制度）。

    九、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。

    十、甲、乙方需提前解除本协议，一方应以书面形式提早_______日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方须赔偿另一方15天工资作为经济损失。

    十一、本协议期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本协议期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

    十二、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章（手印）后生效。同时产生法律效力。

    甲方：______________ 乙方（厨师长）：______________

    法定代表人：________

    _______年_____月___日

    食堂承包协议书(篇6)

    甲方：____________

    乙方：____________

    经甲乙双方协商一致，双方就甲方食堂承包事宜达成如下协议：____________

    一、经营方式：____________

    1、甲方提供厨房、餐厅、场地、以及全套厨房硬件设备(附设备清单)，负责水电到位并安排厨工住宿，甲方同意乙方采取多种经营方式，开办小卖部，经营员工日常生活用品。

    2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3、乙方自行采购员工餐具，缴纳每月电费，食堂经营自负盈亏。

    4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

    5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

    二、双方权利及义务：____________

    1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

    4、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    5、乙方必须遵守菲律宾国家有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    6、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    7、餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    8、做好消除蚊、蝇、鼠害。

    9、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    10、乙方现场工作人员必须具有健康证。

    11、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    12、厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    三、伙食标准：____________

    食堂由乙方自主经营，自负________，员工中餐、晚餐补贴为每餐50元菲币，夜宵补贴为20元菲币，超出部分由员工自理。

    四、结算方式：____________

    甲方按双方核定用餐数，每15天计算餐费，于每月的15_______日和30日以现金方式结算给乙方。

    五、合同期限：____________

    试用期为2个月，合同期一年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    六、合同终止条例：____________

    若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

    七、违约责任：____________

    1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2、甲方确保每月按时结算员工伙食费用，延期造成影响员工正常就餐的情况，乙方不负责任。

    八、其它：____________

    本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：____________

    乙方：____________

    _______年_______月_______日

    食堂承包协议书(篇7)

    本合同以_________________公司(以下简称中方)为一方和_________________(以下简称外方)为另一方于___________年___________月___________日在___________签订，双方共同约定如下条款：_________________

    第一条目的

    1.1中外双方同意在_________________成立一个生产_________________的合作企业，名叫________________公司(以下简称公司)和一个属于公司的________________生产的___________。

    1.2公司应在中国_________________注册，受《中华人民共和国中外合作经营企业法》的管辖和保护。

    第二条合作的条件

    2.1公司注册资本为。由中方提供土地、办公楼、厂房、必需的设施等，外方提供设备、机器、工具、仪器、工业产权、非专利技术等。

    2.2合作的期限定为___________年，从公司开始正式营业之日起算。

    2.3在合同期间，双方按对半的比率负责公司的盈亏。

    2.4合同期满时，公司的固定资产归中方所有，而不用向外方给予任何补偿。

    2.5公司应按《中华人民共和国中外合资经营企业所得税法》缴纳税款，同时也享受合作经营企业免税和优待的`权利。

    2.6在合作期间双方应建立一个联合管理机构。它是公司最高权力机构，其权能范围在第四条中规定。

    第三条缔约双方的职责

    3.1中方负责：_________________

    a.向工商行政管理部门登记，取得营业执照;

    b.为公司和工厂外籍的管理、生产、技术人员取得入境签证和居留、工作许可证;

    c.向外方人员提供便利包括必需的生活、卫生设备;

    d.向有关当局申请减免营业税、所得税、出口商品关税;

    e.为公司和工厂雇请本地工人;

    f.公司委托的其他事项。

    3.2外方负责：_________________

    a.选派技术专家，并对设备的安装维修给予技术指导;

    b.培训中方人员;

    c.雇请外籍人员;

    d.公司委托的其他事项。

    第四条联合管理机构

    4.1双方约定在合同生效后建立一个联合管理机构。该机构由___________名成员组成，每方各有___________名。主任来自中方，副主任来自外方。

    4.2联合权力机构是公司最高权力组织，负责讨论决定公司的发展方案、生产规模;审批公司的工贸计划、预算和决算、雇用和工资计划;决定公司的规模、机构、人员;委派和调动双方推荐的公司正副经理、工厂正副厂长;处理工人福利、奖金、处罚;以及其他重要事项。

    第五条公司经理和工厂厂长

    5.1公司正副经理和工厂正副厂长均由联合管理机构任命以处理日常工作。经理来自外方，副经理来自中方。

    5.2在正副经理之下设立生产技术处、财会处、供销处。生产技术处由外方人员领导，财会处和供销处由中方人员领导。通过银行提款和付款，必须经双方会签。

    甲方 ___________

    乙方 ___________

    ____ 年 _____ 月 _____ 日

    食堂承包协议书(篇8)

    签订合同单位：

    甲方：

    乙方：

    某某学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，某某食堂承包公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。

    第一条 本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。

    第二条 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的健康证方可作业。

    第三条 乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

    第四条 甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。

    第五条 乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。

    第六条乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。

    第七条乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

    第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。甲方如有严重违反合同的规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。

    第九条 本合同有效期五年，从__年__月__日起，至__年__月__日为止。

    本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本2份，某某学校、某某食堂承包公司等单位各执1份。

    附：某某学校食堂用具清单

    甲方：(公章)

    地址：

    法人代表(签名)：

    签约日期：__年__月__日

    签约地点：

    乙方：(公章)

    地址：

    法人代表(签名)：

    单位食堂承包协议书范本精选


    食堂承包经营权是食堂承包经营责任制在法律上的反映。为了对食堂承包行为进行合规的风险评估与把控，在我们【食堂承包】时，因此当事双方就一定要签订【食堂承包】合同。所谓合同是一人或者数人之间达成一致的书面文件。哪样的【食堂承包】合同才是规范的呢？以下是合同范本网小编为大家整理的“单位食堂承包协议书范本”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。

    单位食堂承包协议书范本(篇一)

    甲方：__________________________乙方：______________________________________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：

    第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。

    第二条承包期限自________年____月____日至________年____月____日，为期________年。

    第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)的工资________元月，液化气款________元月，共计________元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

    第四条双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

    一、乙方责任

    1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务;

    2.任期目标：

    (1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人;

    (2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒;

    (3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

    3.严格执行(食品卫生法)，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康;

    4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿;

    5.设立意见箱(食堂、生活区各一个)，每____月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作;

    6.搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。

    二、甲方责任

    1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂;

    2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查;

    3.按照实际需要，做好水、电供应;

    4.建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每____月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

    第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

    1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件;

    2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题;

    3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受;

    4.职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。

    第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

    第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。甲方：___________(签字或盖章)签订日期________年____月____日乙方：__________(签字或盖章)签订日期：________年____月____日有关食堂承包合同书范本签约地：市甲方：________________________乙方：________________________为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

    一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。

    二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;普通员工：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;其它人员：早餐元人;午餐元人;晚餐元人;夜宵餐元人;通宵餐元人;

    三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为：________年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

    四、场地使用及有关费用

    1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。

    2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

    3、承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

    4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

    五、膳食供应及有关服务

    1、饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

    2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

    3、招待餐及经理餐按每人每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

    4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于个。

    5、膳食供应时间：早餐：

    ：;午餐：

    ：;晚餐：

    ：;夜宵：

    ：;通宵餐：

    ：;甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

    6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

    7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

    六、卫生管理和环境保护

    1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

    2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

    3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

    4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

    5、不得出售任何变质或受污染的食物。

    6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

    7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

    七、制度的建立

    1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。

    2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

    3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。

    八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)

    九、违约责任

    1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

    2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理X。

    3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

    4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

    5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

    6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

    十、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。十三、附件《》与本合同一同生效。十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在____月日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。甲方(章)：乙方(章)：代表人：代表人：签约日期：________年____月____日食堂承包协议书范文甲方：〈以下简称为甲方〉乙方：〈以下简称为乙方〉为保障职工就餐干净卫生，提高饭菜质量，增加饭菜种类，更好的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。

    一、承包方式

    1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐(早、午、晚、夜宵)，乙方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零售。

    2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备(清单附后)，进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

    3、一次性交保证金________元,大写：___________。

    4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

    5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交_______元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到_______%满意度,则扣除当月诚信金。

    二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

    三、承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为________年。合同期满后，由双方协商续约事宜。

    四、甲方的权利和义务

    1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况，对乙方违反制度的行为，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用。

    2、甲方向乙方提供水、电、燃料和厨工住宿(本地除外)。

    3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的`问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题，要按照甲方限定的时间及要求进行整改，否则，甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;乙方的经营必须满足职工的用餐需要。

    4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

    5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。

    6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为，甲方有权视其情节轻重，从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。

    五、乙方的权利和义务

    1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营;乙方属自主经营，所有经营安全由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品，需自行办理行政主管部门各类手续、证照，如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责，与甲方无关。

    2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度(附后)。

    3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

    4、乙方自行采购、加工，乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品，严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格，必须经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富，质量高、卫生干净，价格合理，让大多数职工满意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食，休息、节假日遇员工加班，由甲方提前通知乙方，乙方积极配合做好饭菜供应。

    5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利及人身安全均由乙方负全责，与甲方无关。

    6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。

    7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，戴口罩，厨师帽、操作间内严禁吸烟。

    8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

    9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

    10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给

    第三方经营，否则按违约处理。

    六、伙食标准

    1、食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格，经双方协商按下表执行(附后)。

    2、新增饭菜品种价格，必须经甲方审核同意后才能执行，乙方不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。

    七、违约责任

    1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

    2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

    3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。

    4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70%，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。

    5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

    6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。

    八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________________年____月____日________年____月____日

    单位食堂承包协议书范本(篇二)

    订立合同双方：

    发包方（以下简称甲方）：

    法定代表人：

    住所：

    承包方（以下简称乙方）：

    工作单位：

    甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。

    第一条承包物

    餐厅（西厢房二楼）面积798.8平方米，餐具、用具（详见餐具、用具清单）由甲、乙双方购买（乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件）。

    第二条承包费、承包期限及结算方式

    承包费每年xx元，承包期限六年，承包期内承包费xx元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。

    第三条机关工作人员用餐时间，原则上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。

    第四条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月25日前将干部每月每日（工作日22天）补贴的1元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。

    机关工作人员工作用餐全部为自助餐，每人每餐4元，标准由乙方自定（其中主食不少于3样，副食不少于6样），乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。

    第五条甲、乙双方权利和义务

    1、甲方的权利和义务

    （1）如有关部分要求办理证照，由甲方负责。

    （2）甲方有权检查、监视乙方的经营治理，特别是卫生、安全、环境建设。

    （3）承包人身份不变，工资福利待遇不变。

    （4）甲方收取乙方的电费，按电表计量，收费尺度按办公楼用电的价格尺度收取。

    （5）乙方不承担上级部分指派的用度，如需要承担，由甲方承担。

    （6）甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用举措措施。

    （7）甲方负责支付取暖费、水费。

    2、乙方的权利和义务

    （1）乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。

    （2）乙方招聘的工作职员必需经卫生部分体检合格并持证上岗，要做到穿戴整齐、文明礼貌、热情服务。

    （3）合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食品中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。

    （4）保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。

    （5）自觉听从甲方的治理，并接受业务主管部分的监视和指导。

    （6）乙方承包的食堂以服务机关为目的，周一至周五原则上不许对外营业，周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待流动。要做到环境优雅、食物卫生、价格公道，质量精，秩序好，确保机关安静、安全。

    （7）乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。

    （8）乙方保证机关食堂在___年___月___日正式投入使用。

    第六条违约责任

    本合同签订后任何一方不准单方终止合同，如甲方违约，首先应退还承包费，赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。

    第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。

    第八条其它条款

    本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

    甲方：

    乙方：

    ___年___月___日

    单位食堂承包协议书范本(篇三)

    一、合同双方：

    发包方：__________________(以下简称甲方)

    承包方：__________________(以下简称乙方)

    二、承包期限：

    从______年______月______日至______年______月______日止

    三、具体内容：

    1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

    2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

    3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

    4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

    5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

    6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

    四、甲方责任：

    1、提供设备的维修保养。

    2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

    3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

    4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

    5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

    五、甲方权限：

    1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

    2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

    3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

    甲方（印章）：乙方（印章）：

    时间：时间：

    地点：

    单位食堂承包协议书范本(篇四)

    发包方（甲方）：_____________________________________

    地址：_____________________________________________

    法定代表人：_______________________________________

    职务：_____________________________________________

    联系方式：_________________________________________

    承包方（甲方）：_____________________________________

    地址：_____________________________________________

    法定代表人：_______________________________________

    职务：_____________________________________________

    联系方式：_________________________________________

    依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：

    一、承包期限

    合同期_____年，即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

    二、承保金额

    1、承包金额每年为人民币__________元整（大写_____万_____仟____佰____拾元整）。

    2、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。

    3、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责（公司征收费用代付）。

    4、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙方支付。

    5、乙方需缴纳人民币____________元整（大写_____万_____仟____佰____拾元整）作为保证金，在本合同有效期满后，无息退还。

    三、双方权利和义务：

    甲方的权利和义务：

    1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

    2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

    3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对员工的教育。

    乙方的权利和义务

    1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

    3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

    4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

    5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

    6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

    7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

    8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

    9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

    10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

    四、伙食标准

    1、员工部分：早餐_______元；中餐。晚餐各为_______元。标准为_______大荤、_______素菜。汤、米饭自助。

    2、小餐厅部分：平日分为3菜1汤_______元，4菜1汤_______元，6菜1汤_______元等配置要求。

    3、另有特殊宴餐另计费用。

    五、结算方式

    就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证（或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据）。乙方垫付伙食费_______月，甲、乙双方每月_______日为结帐日甲方收到乙方的票据后在_______天内一次性结清乙方的所有有关款项。

    六、违约责任

    1、由乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

    2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款处理）。

    3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

    4、任何一方要终止合同都就提前______天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

    5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

    6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

    7、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

    七、其他约定事项

    1、本协议如有未尽事宜，双方应通过订立书面补充协议，补充协议与本协议具有同等效力。

    2、本协议条款如与国家法律、法规、政策相悖时，以国家、法规、政策为准。

    3、_______________________________________________________________

    4、_______________________________________________________________

    八、争议解决：

    本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决或申请调解解决；协商或调解不成的，可以提交__________仲裁委员会仲裁或向_________________人民法院提起诉讼。

    九、合同生效

    本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份，报上级存档_______份。

    合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

    甲方（签章）：___________________乙方（签章）：___________________

    代表人：_________________________代表人：_________________________

    联系方式：______________________联系方式：________________________

    _______年_______月_______日_______年_______月_______日

    注意事项

    承包人在行使承包经营权时须注意以下几个问题：

    1、承包经营权的取得须合法。

    承包经营权的取得须发包人和承包人订立承包合同。承包双方的权利和义务依照法律由承包合同规定。承包合同须明确规定承包项目的名称、坐标、数量、质量和用途；承包期和起止时间；承包项目的使用方向和投入产出指标；发包方提供的生产条件，资金和服务项目及服务收费标准；对所承包的生产资料的使用，维护要求以及考核和奖罚措施；承包方应交付的承包金；在承包期内调整承包指标的条件和办法；违约责任等。承包合同由双方达成一致意见，并写成文字即可成立，凡依法成立的承包合同受法律保护，但下列承包合同无效：

    ①违反国家法律、政策的承包合同；

    ②损害国家利益和社会公共利益的承包合同；

    ③违背民主议定的承包合同；

    ④采取欺诈、胁迫或其他不正当手段签订的承包合同；

    ⑤发包人无权发包的承包合同；

    ⑥承包人私自转让、转包承包合同以及转包渔利的。

    2、承包人在行使承包经营权时，必须履行合同约定的义务，全面完成各项承包指标，接受集体经济组织的必要指导和管理。

    承包人在承包期间，除按约定全面认真地完成各项承包指标外，还应当注意对自然资源的保护。承包土地不得破坏地力；承包山林不得乱砍滥伐；承包果园不得为短期收益而破坏果树的长期生长。承包人在承包期间搞破坏性、掠夺性生产经营，发包人劝阴无效要求解除合同的，应予支持，因此而造成的损失应当由承包人负责赔偿，情节严重的可责令加倍赔偿，直至依法追究刑事责任。

    3、承包人不得擅自将承包合同转让或转包给第三人。

    转让是指承包人自找对象，由第三者代替自己向发包人履行承包合同的行为。承包人将承包合同转让给第三者，必须经发包人同意，并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容，否则转让无效。转包是指承包人把自己承包项目的部分或全部，以一定的条件发包给第三者，由第二份合同的承包人向第一份合同的承包人履行，再由第一份合同的承包人向原发包人履行合同的行为。转包须经发包人同意，并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容，否则转包合同无效。

    4、承包人不得转包渔利。

    承包人承包后自己既不从事经营或生产活动，又不承担任何风险，坐收管理费或者高价转包的，属于转包渔利。如果转包的价额超出承包价额，而其超出部分大致接近于承包人的投资，加上由于投资应当获得的正常利润，可以视为合理；如果悬殊过大，则应作为转包渔利论处。转包渔利部分应当收归集体或追缴国库。

    单位食堂承包协议书范本(篇五)

    为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议。

    一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。

    二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。

    三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。

    四、不得出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等)。

    五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。

    六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，保存好留样(食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两)。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。

    七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘 对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒。

    八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。

    九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。

    十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。

    十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。

    十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生

    十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放。

    十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

    甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

    法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

    _________年____月____日_________年____月____日

    单位食堂承包协议书范本(篇六)

    ________中学（以下简称甲方）

    ________（以下简称乙方）

    因食堂炊事工作需要同意与乙方建立食堂承包关系。经双方协商同意，就有关问题签订如下合同，以利共同遵守执行。

    一、本合同期限为一个学期，从__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。

    二、甲方必须加强对乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康证明，其体检费由学校承担（如果工作不满一个学期而离岗者，由本人承担，在其基本工资中扣除），必须热爱本职工作，遵纪守法，服从分工，努力工作，切实注意食堂卫生和个人卫生，有服务意识，不断提高自身的炊事质量，为办好食堂尽责尽力。

    三、合同期间，根据学校食堂的特点，全期分月付给报酬，结合乙方的工种每月承包工资为叁仟贰佰捌拾元（3280元），学校免费提供伙食，只休半月假，不享受学校的福利待遇。放假期间根据学校的需要，如要加班加点实行日工资20元，实做实算。不遵守操作规定，由于本人原因造成的伤害事故，责任自负，学校不承担责任，乙方在工作期间因病治疗的一切医疗费自理。

    四、乙方要增强安全意识，严禁使用霉变和有异味的物品，严防食物中毒；及时做好食堂餐厅的卫生打扫及关锁；严禁闲杂人员进入餐厅。

    五、食堂工作人员伙食标准与教师相同，不得私自提高标准，不得将生熟事物擅自处理或带走赠人，如发现一律视为盗窃行为，按事物的3倍罚款。

    六、甲乙双方在合同期间内，原则上不得解除合同，但乙方若在工作期间对工作不负责任或玩忽职守，学校食堂经批评教育仍不悔改的，甲方有权解除合同。乙方若有特殊原因，必须在一个月前提出申请，在征得甲方同意后方可解除合同。

    七、合同期满，乙方如愿继续留用，征得甲方同意后，再办合同手续。

    本合同一式两份，甲乙双方各存一份。

    甲方：________中学（盖章）校长（盖章）：________

    乙方：________（签名盖章）

    ________年_____月_____日

    单位食堂承包协议书范本(篇七)

    甲方：______

    乙方：______(家庭住址：______，身份证号：______)

    甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：

    一、甲方的责任和义务

    1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

    2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

    3、提供安全合格的食材。

    4、在每月_________日前向乙方支付上月劳务费。

    二、乙方的责任和义务

    1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

    2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。

    3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

    4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

    5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热情大方。保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

    6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

    三、其他约定

    1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算，计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

    2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。

    3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任。

    4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。

    5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为)，造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。

    6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《______中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

    7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

    8、合同期限为一年，从_____年__月__日起至_____年__月__日止。

    四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

    甲方：_________ 乙方：_________

    法人代表：_________

    _________年_________月_________日_________年_________月_________日

    单位食堂承包协议书范本(篇八)

    甲 方： (以下简称“甲方”)

    乙 方： (以下简称“乙方”)

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂劳务承包事宜，在平等友好、协商一致的前提下，达成以下合同：

    一、合作方式

    (一) 乙方提供3名厨房工，为甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清凉饮料，并提供售饭、厨房和餐厅的卫生打扫、清洁等服务，具体分工由乙方负责。

    (二) 甲方每月支付给乙方劳务费作为劳动报酬，劳务费计算方式为：

    劳务费 = 5500 ×(80% + 20% × 食堂月度工作绩效考评得分%);

    食堂月度工作绩效考评办法见附件一;各月的劳务费为税前工资，具体由乙方负责人自行分配。

    在双休日或单休日(双休或单休以公司通知为准)，休息日的工资以食堂当班人员的双倍日薪计酬，法定假日按当班人员的三倍日薪计酬。

    (三)所制作早餐花样不限、中、晚餐为二荤二素一 汤(供选择的为四荤二素一汤)、清凉饮料为一粥一汤，米饭任食。各餐食物要求菜谱、样式翻新，每周周内不重复。

    (四) 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、厨房员工劳保用品(包括衣服、口罩、帽子,每人两套)，并负责水电和燃料;乙方负责厨房设施的日常维护和管理。

    (五) 设备的数量、质量，在乙方接收前进行盘点，交接前签字确认;此后盘点工作随公司管理规定执行，若财产发生人为损坏、丢失，乙方需照价赔偿。

    (六) 甲方于用餐当日的前1日下午4点钟前，提供用餐日的用餐人数给乙方，乙方应在知晓次日用餐人数后半小时内提供次日菜谱及原料数量给甲方，由甲方负责采购食物原料。

    (七) 采用刷卡售饭方式，员工凭饭卡用餐，用餐时由乙方工作人员相应刷扣餐费。

    (八) 需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

    二、 双方权利及义务

    (一)甲方权利及义务

    1)按合作合同监督乙方履行合同，做好各项协调工作。

    2) 按照《食堂月度工作绩效考评表》对乙方各项工作进行考评，根据考评结果核算乙方月度劳务费，对不足之处，有权要求乙方及时整改。

    3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

    4)次月28日前向乙方支付上月的劳务费。

    (二)乙方权利及义务

    1) 组织食堂员工学习掌握《食品卫生安全法》、《广西壮族自治区食品卫生条例》，并严格遵守。

    2)遵守甲方各项管理规定，服从管理。

    3) 严格按照《食堂月度工作绩效考评表》的要求开展工作，接受甲方的月度工作绩效考评，及时按照甲方整改要求进行整改。

    4)负责食堂的管理，具体包括食堂人事、考勤、餐饮器具及各种设备。

    5)若发生食物中毒等事件，经法定机关核定属于乙方责任的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    三、合同期限：

    试行 3 个月，合同期定为一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试行期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    四、合同终止条例

    若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

    五、违约责任：

    (一)甲方无故未按时结清乙方劳务费超过15日的，应按5500元的0.3%每天的标准，额外支付给乙方费用。

    (二)一方有意终止合作而没有按此约定提前通知对方，须一次性赔偿对方5500元 。

    六、 其它：

    本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：

    乙方：

    甲方代表：

    乙方代表：

    签约日期： 年 月 日

    食堂个人承包合同协议书推荐


    承包的总称是承包经营管理，是企业经营管理的一种补充措施。如果我们需要进行食堂承包，通常为了避免在承包期间产生不必要的争议，最重要的一件事就是双方当事先签订食堂承包合同。所谓合同是一人或者数人之间达成一致的书面文件。有没有可以借鉴的食堂承包合同的模板呢？为此，你可能需要看看“食堂个人承包合同协议书”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

    食堂个人承包合同协议书【篇1】

    一、合同双方：

    发包方：__________________（以下简称甲方）

    承包方：__________________（以下简称乙方）

    二、承包期限：

    从______年______月______日至______年______月______日止

    三、具体内容：

    1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

    2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

    3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

    4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

    5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

    6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

    四、甲方责任：

    1、提供设备的维修保养。

    2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

    3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

    4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

    5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

    五、甲方权限：

    1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

    2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

    3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

    4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

    5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

    6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

    7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

    六、乙方责任：

    1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

    2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

    3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

    4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

    5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

    6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

    7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

    8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

    9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

    10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

    11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

    七、乙方的权限：

    1、有权自主经营，自负盈亏。

    2、有权自主聘用，调用工作人员。

    3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

    4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

    八、其它：

    1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

    3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

    5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

    6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

    7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

    8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

    甲方代表[签名]：__________________乙方代表[签名]：__________________

    单位[盖章]：__________________单位[盖章]：__________________

    电话：__________________ 电话：__________________

    日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

    食堂个人承包合同协议书【篇2】

    甲 方： XXXX卫生院 （以下简称“甲方”）

    乙 方：（以下简称“乙方”）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方

    医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

    1 、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回。。

    2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3 、乙方自行采购、加工。

    4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。

    5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲方同意。

    6 、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐（含国家法定节假日）。

    7 、承包期限自年月日始至年月日止，如需续约另签合同。 甲方权利义务：

    1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 乙方的权利义务：

    1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

    5) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 6) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

    7) 厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他;

    1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方；

    2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方:XXXXXXXXXXXXX 甲方代表签字：

    乙方:乙方代表签字：

    签约日期：年 月 日

    接手时间年 月 日

    医院食堂员工健康体检/化验黏贴单

    姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果：

    姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果：

    食堂个人承包合同协议书【篇3】

    甲方：

    地址：

    联系方式：

    乙方：

    地址：

    联系方式：

    现于 年 月 日至 年 月 日将九龙电力食堂承包如下：

    一、甲方委托乙方经营管理位于重庆市九龙坡电力公司所在地负三楼食堂，供应员工早午晚接待餐供应。

    二、甲方委托经营管理餐厅期限为一年，合同到期需提前30天以书面形式通知乙方。

    三、甲方提供餐厅营运所需的设备和正常经营所需的条件，乙方在遵从甲方要求的伙食结构及标准的前提下，由乙方负责对餐厅进行全面经营管理。

    四、甲方提供厨房、餐厅经营所需的所有设备、水、电、气设施（甲方承担电力设备的费用）。

    五、甲方如有高级餐或贵宾餐需要时，须提前一天通知乙方，乙方按甲方要求标准为甲方提供餐饮服务。

    六、用餐时间及标准

    早：8：00—9：00中12：00—13：00晚17：30—18：30超出用餐时间一律不接待。

    早餐：糕点、咸菜、米线、粥等

    中餐：4个荤菜、4个素菜、汤、咸菜（四选二）

    晚餐：2个荤菜、2个素菜、汤、咸菜

    七、乙方所有员工必须接受国家卫生防疫部门的体检，体检费由甲方支付，体检合格方可录用。甲方免费为乙方委派的员工提供食宿，衣服一年四套，所有员工必须穿整洁制服，吊工作牌，衣服员工必须遵守甲方的规定。为了保证食堂员工有良好的睡眠，甲方需为每个房间提供冷热设备。

    八、甲方的权力和义务：

    1、甲方有权对餐厅的食品之品质、数量、卫生及服务水平进行监督。

    2、乙方必须严格遵守bong执行《中华人民共和国卫生防疫法》及有关食品卫生方面的法律法规。

    3、乙方负责在甲方承接食堂所需的申报手续及政府各部门对开办食堂所涉及的所有审批甲方给予必要的配合，消防及环保除外。

    4、乙方须维护餐厅的清洁和卫生，乙方所使用的原材料必须新鲜，并适合使用，腐烂、腐坏部分须清除；原料及食物之洗切加工须符合有关的卫生标准；烹饪好的食物须注意保温并严防虫蝇；每餐所剩之饭菜不得再次供应及时清理垃圾。

    5、乙方接受来自政府职能部门检查，对检查不合格的应按要求整改直至合格。

    6、乙方于每周四事先公布下周的菜单作为参考，甲方如有任何建议和意见，需于24小时内反馈给乙方，以便及时调整。

    7、乙方管理人员须与甲方相关管理部门人员紧密合作并服从指导。努力提高饭菜质量。

    8、甲方对乙方每周进行一次抽查卫生（不定时抽查）。

    9、乙方聘用的员工须持合法健康证，身份证及健康证复印件呈送甲方备案。

    10、乙方员工应遵守甲方的餐厅管理制度及其它方面的管理规定，员工不得在工作区内吸烟，工作前饮酒等。

    11、甲方将在职员工、临时员工人数进行每人每天二十元生活费计算，补给乙方（节假日除外）。

    12、乙方将在每月1—3号将所有数据单交后勤经理审核，甲方对所有数据无误的情况下，4—6号付清全部费用（转账、支票），乙方可在开始一个月内向甲方领借生活费，具体面议。

    13、甲方五条件给予生活用车一部（不含驾驶员、油费、修理费）。

    14、甲方必须给乙方在职人员购买五险，按国家标准（合同终止五险终止）。

    15、本协议双方合法授权的代表签字之日起效，未尽事宜，由甲乙双方共同协商以补充修改，补充修改是以本协议有效充实完善，具有同等法律效力。本协议一式肆份，甲乙双方各执两份。

    甲方：

    盖章

    乙方：

    授权代表：

    授权代表：

    日期：

    日期：

    食堂个人承包合同协议书【篇4】

    甲方：____________联系电话：________________________

    乙方：____________联系电话：________________________

    甲乙双方根据《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，双方在平等互利、协商一致的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款：

    一、甲方提供现食堂所属以营场地(共约________平方米)，食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。

    二、医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无所有权，职工用餐后，所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，照价赔偿。

    三、乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金________元，于签订合同时一次付清。在使用过程中，食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。

    四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督，乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格，由乙方承担一切责任。所罚款项由乙方全部承担。

    五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格，方有资格承包。食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金____________元。

    六、乙方需改变经营场所结构，必须征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除。

    七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿。食堂提供一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务，医院增添的电脑刷卡系统一套，日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备。

    八、乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责，甲方不负任何责任。

    九、承包费每月________元人民币，每月末____日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的____%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除。

    十、甲乙双方如需提前终止合同，必须在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金________元人民币。

    十一、乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除(如无新承包人，乙方必须按合同继续履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以协助。

    十二、本合同未尽事宜，按照《中华人民共和国经济合同法》的有关规定履行。须由双方协商一致后履行，并须在合同上注明。

    十三、本合同壹式肆份，由双方签字盖章后生效，擅自更改无效。本合同由甲、乙双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份。

    甲方签章：_______________乙方签章：_______________

    _________年_______月_____日_________年_______月_____日

    食堂个人承包合同协议书【篇5】

    甲方：

    乙方：食堂承包竞标方

    为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为五年，即从年月日至年月日。根据合同法等有关法律法规和《开城中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。

    一、甲方的权利和义务：

    1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过政府采购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

    2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

    3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

    4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

    5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。

    二、乙方的权利和义务

    1.乙方承包经营甲方食堂，时间从年月日起至年月日止，承包期为五年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

    2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

    3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。

    4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办证办照费用自理。

    5.乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。

    6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

    7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。

    8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

    9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。

    10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。

    11.因甲方资金紧，承包款（每年3万元，五年共15万元）、内部设置使用押金（1万元）共计16万元由乙方一次性交与甲方，此16万元用于配置食堂内部设施。1万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的16万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

    12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。

    13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

    三、违约责任（双方本着平等、公平原则协商解决有关问题）。

    本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。

    甲方：（盖章）乙方：（签字）

    校长（签字）：

    年月日

    食堂个人承包合同协议书【篇6】

    甲方：______

    乙方：______(家庭住址：______，身份证号：______)

    甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：

    一、甲方的责任和义务

    1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。

    2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。

    3、提供安全合格的食材。

    4、在每月_________日前向乙方支付上月劳务费。

    二、乙方的责任和义务

    1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。

    2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。

    3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料采购单，及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。

    4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

    5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热情大方。保证售饭刷卡，满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。

    6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方的管理，必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。

    三、其他约定

    1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9.5月计算，计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。

    2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。

    3、所有员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不承担责任。

    4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。

    5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为)，造成师生发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。

    6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，按照《______中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》执行。

    7、本合同履行过程中，甲方根据乙方的工作情况，可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。

    8、合同期限为一年，从_____年__月__日起至_____年__月__日止。

    四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

    甲方：_________ 乙方：_________

    法人代表：_________

    _________年_________月_________日_________年_________月_________日

    食堂个人承包合同协议书【篇7】

    甲方：

    乙方： 身份证号：

    为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。

    承包原则：自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先。具体条款如下：

    一、承包期限：自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。

    二、、补贴标准

    乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。

    (说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。

    三、、对乙方的基本工作要求

    1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：

    早餐：07：00～08：30

    中餐：11：00～12：30

    晚餐：17：00～18：30

    夜餐：23：30～0：30

    因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。

    2、供应品种：

    ⑴早、夜餐：

    以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

    ⑵中、晚餐：

    以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。

    ⑶素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.0～4.5元/餐

    ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

    ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。

    3、毛利指标

    菜、饭综合毛利不得超过10%。

    菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。

    4、卫生、安全

    ⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的.健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。

    ⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

    ⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

    ⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

    5、员工评价

    在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同 ，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

    6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

    四、甲方应为乙方做到的事项

    ⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)

    ⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。

    ⑶公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

    ⑷为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。

    ⑸做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。

    ⑹不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

    ⑺负责对食堂生活垃圾的定期清理。

    ⑻食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。

    ⑼经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。

    ⑽承包保证金，在承包期结束时一次性返回。

    五、乙方应做到的其他事项

    ⑴乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。()在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

    ⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。

    ⑶每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。

    ⑷乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。

    ⑸食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。

    ⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

    ⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

    ⑻小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

    ⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。

    ⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

    ⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。

    六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核

    1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。

    2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。

    3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。

    4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。

    5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。

    6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。

    七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。

    八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。

    甲方：(代表签字)

    乙方(承包人签字)

    签约时间： 年 月 日

    食堂个人承包合同协议书【篇8】

    甲方：

    乙方： （身份证号码： ）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：

    一、承包内容

    为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方同意将新局职工食堂交由乙方承包。乙方负责每日为甲方职工提供早、中、晚三餐服务，并负责食堂的卫生保洁等工作。

    二、承包期限

    承包期从 年 月 日至 年 月 日止。

    如乙方不能履行本合同之条款，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。

    三、经营方式

    1、甲方提供厨房、餐厅、以及全套厨房设备，并负责水、电和燃料费用。

    2、甲方负责食堂每天食品原材料、物料的采购，费用由甲方承担。

    3、甲方按月付给乙方承包费用人民币 元。

    4、乙方负责食品原材料的加工，以及厨房设施的保养和维护。

    5、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工的工资和福利。

    四、双方责任义务

    乙方责任义务：

    1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

    2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，做到： 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。

    3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

    4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作。进入食堂操作间时一律穿工作服戴上口罩和帽子。不准在食堂操作间吸烟。

    5、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品，严防出现食物中毒事件。

    6、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。

    7、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。

    8、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如因乙方未及时报修，导致用餐人员受伤或设施损坏，由乙方承担责任。

    9、乙方须做到节约食材物料、节约用水、用电、用气，杜绝浪费。

    10、如甲方遇突发情况，有加餐等需求时，乙方应无条件配合。

    甲方责任义务：

    1、甲方提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。

    2、甲方提供厨房使用的水、电、气能源。

    3、甲方负责食品原材料、物料的采购，乙方负责签收，并形成书面记录交甲方管理人员签字确认。

    4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检，做好上级卫生部门的检查、接待及相关工作的落实，乙方予以配合。

    5、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒，甲方有权要求乙方赔偿损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。

    6、如因乙方原因（存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不符合要求及其他可归责于乙方的事由），导致政府部门对甲方予以处罚，甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。

    7、甲方依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：

    （1）违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。

    （2）出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。

    （3）由于饭菜质量，造成多数职工（半数以上）不能接受。

    五、本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。 本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。

    甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

    法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

    _________年____月____日 _________年____月____日

    食堂个人承包合同协议书【篇9】

    甲方：江西中医药大学第二附属医院 乙方：

    根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议：

    一、承包期限

    自20____年1月 1日至 20____年 12月 31日。

    二、经营方式

    1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。

    2、由于医院工作性质的要求，必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

    3、乙方为甲方提供工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务，收费标准应低于市场价。

    4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。

    5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，免费提供自来水。每月免费提供1000度电，按表计数，超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

    三、权利及义务

    1、甲方权利和义务

    (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。

    (2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    (3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。

    2、乙方权利和义务

    (1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。

    (2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应承担所有损失和责任!

    (3)乙方必须根据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

    (4)乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

    (5)乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避免影响医院正常的服务次序。

    四、违约责任与争议解决

    甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内，未认真遵守合同约定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决;协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

    甲方签章： 乙方签章：

    20____年 月 日

    食堂个人承包合同协议书【篇10】

    甲方：

    乙方：

    甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

    一、甲方的权利与义务：

    1、甲方于20xx年9月2日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。

    2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

    3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

    4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。

    5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；

    6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。

    二、乙方的权利与义务：

    1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

    2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。

    3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。

    4、食堂的水电费由乙方承担。

    5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

    6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

    7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。

    8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

    9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。

    10、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜。

    三、违约责任及解决办法：

    1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。

    2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

    3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

    4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

    5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。

    6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

    四、承包期限：从20xx年9月2日起至20xx年7月20日止。

    五、补助金额：

    1、甲方每月付给乙方学生用餐补助金额为人民币：

    万元。

    2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。

    六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

    本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

    甲方代表：

    乙方代表：

    食堂个人承包合同协议书【篇11】

    甲方

    乙方

    甲方根据教育部教财(1999)14号文件“关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系”的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：

    一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从______年____月____日至______年_____月_______日止。

    二、全年承包金为____________元整，于合同签订时一次交清。承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元。承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方。出现上述问题，视情节在保证金内扣除。并由乙方承担全部损失。

    三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。

    四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治

    安等部门和学校的管理，做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。

    五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。

    六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。

    七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。

    八、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。

    九、乙方经营中必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受学校总务处、校医室的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。

    十、乙方一切债务与甲方无关。

    十一、乙方必须自觉遵守投标承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得在校园内对外服务。

    十二、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。

    十三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。

    十四、承包人因故需终止合同，须提前20日向乙方提出书面申请，甲方同意后5日内必须撤离。

    十五、本合同系甲、乙双方自愿签订，如一方违约，应支付另一方违约金壹万元整。

    十六、本次招标的公告、招标须知和中标方投标书为本合同的附件与本合同具体同等效力。

    十七、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。

    十八、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

    十九、本合同双方签字，见证后生效。

    二十、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，见证单位执一份。

    甲方(盖章)： 乙方(签字)：

    法定代表人：

    签定日期：

    食堂个人承包合同协议书【篇12】

    甲方:_______________(以下简称甲方)

    乙方:_______________(以下简称乙方)

    依据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议：

    一、经营方式：

    1、甲方供应厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，供应乙方无偿使用，乙方应留意维护保养。本协议终止时必需原物返回。

    2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3、乙方自行选购、加工。

    4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房内环境卫生。

    5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，必需经甲方同意。

    6、甲方由于员工工作特别，乙方必需保证全年无间断供应就餐(含国家法定节假日)。

    7、承包期限自_________年______月___日始至_________年______月___日止，如需续约另签合同。

    8、承包费每年_____元，合同签订之日起一次性付清_____年费用。甲方权利义务：

    1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

    2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。

    3、甲方对乙方供应的餐饮质量不满足，或因乙方经营不善，甲方有权终止合同。

    2、乙方权利义务：

    1)、乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2)、乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质有毒的食品。餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。

    3)、乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。

    4)、做好消退蚊、蝇。鼠害。

    5)、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。

    6)、乙方现场工作人员必需具有健康证。

    7)、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。其他：

    1、若甲方有意终止合作关系，须提前_____天通知乙方;乙方有意终止合作关系，也须提前_____天通知甲方。

    2、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。

    3、乙方承包期间不得转让他人经营。

    本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：_______________

    甲方代表签字：_______________

    乙方：_______________

    乙方代表签字：_______________

    签约日期：_________年______月___日

    食堂个人承包合同协议书【篇13】

    以下内容从原文随机摘录,并转为纯文本,不代表完整内容,仅供参考。

    甲方有权扣除当餐全部伙食费用;4.保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用;5.负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资);6.提供每周更新的菜谱给甲方;7.工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤,夜宵以粥、粉、面等为主;8.职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤;9.若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权提出改善要求,出现问题屡次仍不改善,甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同;10.厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入;11.要严格遵守甲方厂规,服从甲方领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳,讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗;12.不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或所带物品应接受保安检查;13.经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

    四、伙食费用结算方式:甲方员工伙食费用由乙方先付,甲方以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。

    五、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作******同协商或另订协议,同样具有法律效力。

    六、本合约的期限为_________年,从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。

    七、本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

    甲方(盖章):_______________甲方代表人(签字):__________________年________月______日

    乙方(盖章):_______________乙方代表人(签字):__________________年________月______日

    关于食堂承包合同协议书范本推荐12篇


    承包是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施。为了各项工作可以顺利开展，在食堂承包的过程中，最重要的是需要当事属双方签订食堂承包合同。所谓合同是当事人或者当事双方约定某件事情的一种协议。所以食堂承包合同应该要包括哪些内容呢？于是，合同范本网的编辑为你收集整理了关于食堂承包合同协议书范本。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

    关于食堂承包合同协议书范本 篇1

    甲 方： XXXX卫生院 （以下简称“甲方”）

    乙 方：（以下简称“乙方”）

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方

    医院食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

    1 、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回。。

    2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3 、乙方自行采购、加工。

    4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。

    5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲方同意。

    6 、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐（含国家法定节假日）。

    7 、承包期限自年月日始至年月日止，如需续约另签合同。 甲方权利义务：

    1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 乙方的权利义务：

    1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

    5) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 6) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

    7) 厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他;

    1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方；

    2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方:XXXXXXXXXXXXX 甲方代表签字：

    乙方:乙方代表签字：

    签约日期：年 月 日

    接手时间年 月 日

    医院食堂员工健康体检/化验黏贴单

    姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果：

    姓名： 性别：年龄： 岁 检验结果：

    关于食堂承包合同协议书范本 篇2

    甲方: (以下简称甲方)

    乙方: (以下简称乙方)

    根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议：

    一、经营方式：

    1、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备，甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单，提供乙方无偿使用，乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回。

    2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3、乙方自行采购、加工。

    4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房内环境卫生。

    5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，必须经甲方同意。

    6、甲方由于员工工作特殊，乙方必须保证全年无间断提供就餐（含国家法定节假日）。

    7、承包期限自 年月日始至 年月 日止，如需续约另签合同。

    8、承包费每年12000元，合同签订之日起一次性付清一年费用。 甲方权利义务：

    1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

    2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3、甲方对乙方提供的餐饮质量不满意，或因乙方经营不善，甲方有权终止合同。

    2、乙方权利义务：

    1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质有毒的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    3）、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4）、做好消除蚊、蝇。鼠害。

    5）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    6）、乙方现场工作人员必须具有健康证。

    7）、厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。 其他：

    1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，也须提前15天通知甲方。

    2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    3、乙方承包期间不得转让他人经营。

    本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：

    甲方代表签字：

    乙方：

    乙方代表签字：

    签约日期： 年 月 日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇3

    甲方：xxxx(以下简称甲方)

    乙方：xxxx(以下简称乙方)

    甲、乙双方经过友好协商，现就乙方承包甲方职工食堂一事达成一致，签订合同如下，双方共同遵守。

    一、甲方权利和义务：

    1、甲方将现有的职工食堂(包括炊事用具等)在本合同签订后交与乙方使用及保管。

    2、甲方负责提供职工食堂炊事所消耗的水、电、煤、天然气等，另外每月补助乙方1400元(大写：壹千肆佰园)。

    3、甲方负责维修、更换食堂损坏的设备。

    4、甲方有权对乙方工作情况进行检查监督，当就餐人员对乙方饭菜质量、服务态度意见很大时，甲方有权终止乙方的承包合同。

    二、乙方权利和义务：

    1、乙方及乙方所雇用工作人员应当身体健康，符合卫生监督部门有关餐饮从业人员的规定，乙方对自己以及雇用人员承担社会保险等一切责任。

    2、乙方应当保证工作日三餐服务，节假日根据工作的需要，保障工作人员的就餐，服务热情周到、环境卫生整洁。

    3、干部职工的三餐的价格由甲乙双方协商确定，根据物价上涨情况适时调整，乙方应保障三餐的膳食合理搭配、卫生和营养，甲方的会议就餐和工作接待就餐原则上一律由乙方承办，就餐标准和价格双方协商，甲方应保障乙方有合理的利润空间。

    4、乙方自行采购米、面、油、菜等原辅材料，甲方不得对乙方正常工作进行干预，乙方正确使用食堂的设备，如有损坏，应当照价赔偿，合同终止时，要交还所有炊事用具。

    三、附则：

    1、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。合同期限自20xx年4月18日至20xx年4月18日止共一年;合同到期即行终止，如甲方继续对外承包，同等条件下乙方具有优先权。

    2、合同执行期间发生争议时，双方协商解决，双方终止协议，需提前30天以上提出。

    甲方(公章)：xxxxxxxxx乙方(公章)：xxxxxxxxx

    法定代表人(签字)：xxxxxxxxx法定代表人(签字)：xxxxxxxxx

    xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日xxxxxxxxx年xxxx月xxxx日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇4

    甲方：

    乙方：身份证号：

    为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。

    承包原则：自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先。具体条款如下：

    一、承包期限：自____________年______月______日起至____________年______月______日止。

    二、、补贴标准

    乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。

    (说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。

    三、、对乙方的基本工作要求

    1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：

    早餐：07：00～08：30

    中餐：11：00～12：30

    晚餐：17：00～18：30

    夜餐：23：30～0：30

    因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。

    2、供应品种：

    ⑴早、夜餐：

    以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

    ⑵中、晚餐：

    以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。

    ⑶素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.0～4.5元/餐

    ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

    ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。

    3、毛利指标

    菜、饭综合毛利不得超过10%。

    菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。

    4、卫生、安全

    ⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。

    ⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

    ⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

    ⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

    5、员工评价

    在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

    6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

    四、甲方应为乙方做到的事项

    ⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)

    ⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。

    ⑶公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

    ⑷为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。

    ⑸做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的'联系协调工作。

    ⑹不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

    ⑺负责对食堂生活垃圾的定期清理。

    ⑻食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。

    ⑼经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。

    ⑽承包保证金，在承包期结束时一次性返回。

    五、乙方应做到的其他事项

    ⑴乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。()在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

    ⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。

    ⑶每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。

    ⑷乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。

    ⑸食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。

    ⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

    ⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

    ⑻小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

    ⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。

    ⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

    ⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。

    六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核

    1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。

    2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。

    3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。

    4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。

    5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。

    6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。

    七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。

    八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。

    甲方：(代表签字)

    乙方(承包人签字)

    签约时间：______年______月______日

    签约时间：______年______月______日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇5

    合同编号：116903

    甲方：(以下简称甲方)

    乙方：(以下简称乙方)

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

    一、经营方式：

    1、乙方承包制,乙方自行采购,加工,自负盈亏.

    2、承包期间乙方需向甲方交纳卫生财产保证金1000元。承包期间出现师生食物中毒、对食堂财产损坏、房屋损坏、厨具损坏等现象后果全部由乙方赔偿承担。

    3、乙方承包人(代表人)到甲方食堂具体负责管理，不得转包，或管理不善。

    4、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，提供厨师住宿。

    5、甲方提供用水、用电等设施。

    6、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏或使用过程中破损，乙方需照价赔偿。若设备(房屋、电源线路、厨具)在使用过程中需维修，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责维修。

    7、乙方自行安排食堂从业人员，并负责食堂从业人员工资福利待遇。8、承包期内合理的必备的必须添臵或更换的厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添臵或更换。

    9、承包期内乙方的食堂管理人员，厨师的培训、体检、办证、学习等费用由乙方承担。

    二、双方权利及义务：

    1、甲方权利义务：

    1)、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2)、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮等。不得在食堂里开设小卖部，否则视为违约。

    3)、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、价格、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。饭菜价格需经学生、家长、教师代表评议，甲方会同乙方确定。如因物价涨浮，饭菜价格需调整时，由乙方提请甲方，甲方召开学生、家长、教师代表会，确定价格。

    4)、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对师生的教育。

    5)、甲方提供水池设施、电源、线路、灶具设施。本学期用电由甲方提供。甲方向乙方提供两吨块煤。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。

    6)、乙方在经营中必须严格执行《食品安全》的各项条款，并接受学校食堂食品的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证、统一白色卫生服装方可上岗服务。

    7)、乙方做到师生食品安全无差错，做好食品安全的软件资料，随时接收有关部门的检查。

    8)、乙方一切债务与甲方无关。

    9)、乙方所有进料建立台帐，原料采购点必须有经营许可证和卫生防疫证，进料索证，做到证件齐全，进料有记载，存放有分类，卫生、安全、防尘、防潮、防鼠、防火、防蝇。

    10)、乙方必须自觉遵守承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得在校园内对外服务。不准酗酒闹事，不准赌博，不准大吵大闹，按时作息，不准干扰正常的教学秩序。

    11)、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位臵，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。

    12)、甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到场参加，听取学生、家长、教师代表及有关部门的意见，及时改正，提高服务质量，以把食堂办的更好。乙方若两次不亲自参加，视为违约。

    13)、甲方负责人：。

    2、乙方的权利义务：

    1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、安全、服务等。

    2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应过期发霉腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，保证给学生供应热的饭菜，严禁供应包装食品。

    3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样繁新、营养搭配好。

    4)餐后认真清洗食具并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外、门前屋后卫生，确保整洁。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    5)做好消除蚊、蝇、鼠害等。

    6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    7)所有食堂工作员工工资、福利、员工健康状况、人身安全均由乙方负责。甲方概不承担任何责任。

    8)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。

    9)、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从卫生、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作，操作间，餐厅，储藏间等做到____日三扫(早中晚)。保持空气新鲜，清洁卫生。出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。

    10)、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还保证金。

    11)、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。

    12)、节假日、星期日期间的食堂财产安全由乙方值班保护，甲方不承担看护财产责任。寒暑假期间由甲方看护。

    13)、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在合同终止前____日内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权采取措施，强制搬出或向有关部门起诉。

    14)、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

    15)、乙方负责人：。

    三、伙食标准食谱：

    早餐按照常坪学校营养早餐食谱供应。

    中餐XX不超过5元人。其中中餐XX标准按常坪学校食堂供餐标准供应。(如有变动，双方协商核定)

    四、结算方式：

    甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费。____月一结算，每月月头一周内支付现金(如上面组织部门现金不到位，可延迟支付)。

    五、合同期限：

    合同期限为半年，即从________年____月____日至________年____月____日止。合同期满，双方如无异议，可按程序双方商议续约。

    六、合同终止条例：

    1、若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

    2、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。

    3、遇不可抗拒的原因如天灾等而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。

    七、违约责任：

    1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2、甲方无故未按时结清乙方账款超过____日(以结算确认之日起)的，应承担相应的责任。

    3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%

    4、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

    5、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

    八、其它：

    1、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国合同法》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

    2、本合同双方签字后生效。

    3、本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。

    4、协议订立时间：

    5、协议订立地点：

    甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

    法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

    ________年____月____日________年____月____日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇6

    甲方：

    乙方：

    为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。

    通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为年，即从21年10月1日至21年10月1日。根据合同法等有关法律法规和《中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。

    一、甲方的权利和义务

    1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过政府采购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

    2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

    3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

    4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

    5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。

    二、乙方的权利和义务

    1.乙方承包经营甲方食堂，时间从21年10月1日起至21年10月1日止，承包期为年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

    2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

    3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。

    4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办证办照费用自理。

    5.乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品采购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。

    6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

    7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。

    8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

    9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。

    10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。

    11.因甲方资金紧，承包款(每年万元，五年共万元)、内部设置使用押金(万元)共计万元由乙方一次性交与甲方，此万元用于配置食堂内部设施。万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

    12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。

    13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

    三、违约责任(双方本着平等、公平原则协商解决有关问题)。

    本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。

    甲方：(盖章)

    乙方：(签字)

    21年10月1日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇7

    甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

    一、合同双方：

    发包方：__________________(以下简称甲方)

    承包方：__________________(以下简称乙方)

    二、承包期限：

    从______年______月______日至______年______月______日止

    三、具体内容：

    1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

    2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

    3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

    4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

    5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

    6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

    四、甲方责任：

    1、提供设备的维修保养。

    2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

    3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

    4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

    5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

    五、甲方权限：

    1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

    2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

    3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

    4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行。

    5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

    6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

    7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

    六、乙方责任：

    1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

    2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

    3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

    4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

    5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

    6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

    7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

    8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

    9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

    10、经营业务只限于方面，方便甲方服务人员。

    11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

    七、乙方的权限：

    1、有权自主经营，自负盈亏。

    2、有权自主聘用，调用工作人员。

    3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

    4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

    八、其它：

    1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

    3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

    5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

    6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

    7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

    8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

    甲方代表[签名]：__________________乙方代表[签名]：__________________

    单位[盖章]：__________________单位[盖章]：__________________ 电话：__________________ 电话：__________________

    日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇8

    发包方(甲方)：_____________________________________

    地址：_____________________________________________

    法定代表人：_______________________________________

    职务：_____________________________________________

    联系方式：_________________________________________

    承包方(甲方)：_____________________________________

    地址：_____________________________________________

    法定代表人：_______________________________________

    职务：_____________________________________________

    联系方式：_________________________________________

    依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商达成如下协议：

    一、承包期限

    合同期_____年，即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

    二、承保金额

    1、承包金额每年为人民币__________元整(大写_____万_____仟____佰____拾元整)。

    2、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。

    3、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责(公司征收费用代付)。

    4、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙方支付。

    5、乙方需缴纳人民币____________元整(大写_____万_____仟____佰____拾元整)作为保证金，在本合同有效期满后，无息退还。

    三、双方权利和义务 :

    甲方的权利和义务：

    1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

    2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

    3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对员工的教育。

    乙方的权利和义务

    1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

    3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

    4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

    5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

    6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

    7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

    8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的.，责任由乙方负责。

    9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

    10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

    四、伙食标准

    1、员工部分:早餐_______元；中餐.晚餐各为_______元。标准为_______大荤、_______素菜。 汤、米饭自助。

    2、小餐厅部分:平日分为3菜1汤_______元,4菜1汤_______元,6菜1汤_______元等配置要求。

    3、另有特殊宴餐另计费用.

    五、结算方式

    就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。 乙方垫付伙食费_______月，甲、乙双方每月_______日为结帐日甲方收到乙方的票据后在_______天内一次性结清乙方的所有有关款项。

    六、违约责任

    1、由乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

    2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

    3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

    4、任何一方要终止合同都就提前______天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

    5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

    6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。

    7、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

    七、其他约定事项

    1、本协议如有未尽事宜，双方应通过订立书面补充协议，补充协议与本协议具有同等效力。

    2、本协议条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。

    3、_______________________________________________________________

    4、_______________________________________________________________

    八、争议解决：

    本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决或申请调解解决；协商或调解不成的，可以提交__________仲裁委员会仲裁或向_________________人民法院提起诉讼。

    九、合同生效

    本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份，报上级存档_______份。

    合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

    甲方(签章)：___________________ 乙方(签章)：___________________

    代表人：_________________________ 代表人：_________________________

    联系方式：______________________ 联系方式：________________________

    _______年_______月_______日 _______年_______月_______日

    注意事项

    承包人在行使承包经营权时须注意以下几个问题:

    1、承包经营权的取得须合法。

    承包经营权的取得须发包人和承包人订立承包合同。承包双方的权利和义务依照法律由承包合同规定。承包合同须明确规定承包项目的名称、坐标、数量、质量和用途；承包期和起止时间；承包项目的使用方向和投入产出指标；发包方提供的生产条件，资金和服务项目及服务收费标准；对所承包的生产资料的使用，维护要求以及考核和奖罚措施；承包方应交付的承包金；在承包期内调整承包指标的条件和办法；违约责任等。承包合同由双方达成一致意见，并写成文字即可成立，凡依法成立的承包合同受法律保护，但下列承包合同无效:

    ①违反国家法律、政策的承包合同；

    ②损害国家利益和社会公共利益的承包合同；

    ③违背民主议定的承包合同；

    ④采取欺诈、胁迫或其他不正当手段签订的承包合同；

    ⑤发包人无权发包的承包合同；

    ⑥承包人私自转让、转包承包合同以及转包渔利的。

    2、承包人在行使承包经营权时，必须履行合同约定的义务，全面完成各项承包指标，接受集体经济组织的必要指导和管理。

    承包人在承包期间，除按约定全面认真地完成各项承包指标外，还应当注意对自然资源的保护。承包土地不得破坏地力；承包山林不得乱砍滥伐；承包果园不得为短期收益而破坏果树的长期生长。承包人在承包期间搞破坏性、掠夺性生产经营，发包人劝阴无效要求解除合同的，应予支持，因此而造成的损失应当由承包人负责赔偿，情节严重的可责令加倍赔偿，直至依法追究刑事责任。

    3、承包人不得擅自将承包合同转让或转包给第三人。

    转让是指承包人自找对象，由第三者代替自己向发包人履行承包合同的行为。承包人将承包合同转让给第三者，必须经发包人同意，并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容，否则转让无效。转包是指承包人把自己承包项目的部分或全部，以一定的条件发包给第三者，由第二份合同的承包人向第一份合同的承包人履行，再由第一份合同的承包人向原发包人履行合同的行为。转包须经发包人同意，并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容，否则转包合同无效。

    4、承包人不得转包渔利。

    承包人承包后自己既不从事经营或生产活动，又不承担任何风险，坐收管理费或者高价转包的，属于转包渔利。如果转包的价额超出承包价额，而其超出部分大致接近于承包人的投资，加上由于投资应当获得的正常利润，可以视为合理；如果悬殊过大，则应作为转包渔利论处。转包渔利部分应当收归集体或追缴国库。

    关于食堂承包合同协议书范本 篇9

    甲方：

    乙方： 身份证号：

    为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。

    承包原则：自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先。具体条款如下：

    一、承包期限：自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。

    二、、补贴标准

    乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。

    (说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。

    三、、对乙方的基本工作要求

    1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：

    早餐：07：00～08：30

    中餐：11：00～12：30

    晚餐：17：00～18：30

    夜餐：23：30～0：30

    因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。

    2、供应品种：

    ⑴早、夜餐：

    以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

    ⑵中、晚餐：

    以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。

    ⑶素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.0～4.5元/餐

    ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

    ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。

    3、毛利指标

    菜、饭综合毛利不得超过10%。

    菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。

    4、卫生、安全

    ⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的.健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。

    ⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

    ⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

    ⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

    5、员工评价

    在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同 ，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

    6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

    四、甲方应为乙方做到的事项

    ⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)

    ⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。

    ⑶公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

    ⑷为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。

    ⑸做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。

    ⑹不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

    ⑺负责对食堂生活垃圾的定期清理。

    ⑻食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。

    ⑼经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。

    ⑽承包保证金，在承包期结束时一次性返回。

    五、乙方应做到的其他事项

    ⑴乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。()在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

    ⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。

    ⑶每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。

    ⑷乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。

    ⑸食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。

    ⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

    ⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

    ⑻小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

    ⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。

    ⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

    ⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。

    六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核

    1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。

    2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。

    3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次。

    4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。

    5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。

    6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。

    七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。

    八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。

    甲方：(代表签字)

    乙方(承包人签字)

    签约时间： 年 月 日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇10

    甲方：(以下简称“甲方”)

    乙方：(以下简称“乙方”)

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

    一、经营方式、范围：

    1 、甲方提供厨房、餐厅。

    2 、乙方负责全套厨房设备，负责水电和燃料，厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。

    4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

    5、制售满足师生三餐及课间餐需要的主食、副食，不得擅自销售外进的各类预包装小食品以及烟、酒、生活用品、文具、饮料等。

    二、双方权利及义务：

    1 、甲方权利义务：

    1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2 、乙方的权利义务：

    1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

    6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

    8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    10)、乙方免费提供办公室的开水、教师的日常用水;学生开水0.20元一瓶。

    11)、乙方一次性交给甲方管理费 元

    三、伙食标准：

    早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人。

    四、结算方式：

    先在乙方充值，刷卡计算，每人乙方免费提供一张卡。

    五、合同期限：

    合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    六、合同终止条例：

    若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

    七、违约责任：

    1、承租期间如甲方确需收回食堂，应提前1个月书面通知乙方，解除合同，退给余下的租金。如乙方确需退出承租，应提前1个月书面通知甲方，并征得甲方同意后方可解除合同，并付给甲方违约金，违约金以剩余期限应交费用的总和50%计算。

    2、未经甲方同意乙方转租食堂及窗口，一经查实，甲方可随时解除合同。因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承担。

    3、乙方不得擅自处理甲方提供的设施、设备，一经发现按原价赔偿，并承担相应责任。

    4、乙方私自扩建、更改营业场所，擅自改变房屋结构及用途和未经甲方同意对经营场所进行装璜，一经发现，甲方有权处罚乙方违约金。同时，乙方还应承担因故意或过失造成租用房屋和设备毁坏的全部责任并赔偿经济损失。

    5、乙方经营过程中未执行《食品卫生法》等要求，发生食物中毒、传染病传播等责任事故的情况，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承担。同时，乙方还承担与事故相关的其它所有费用，并独立承担民事﹑刑事责任。

    6、承租期间，乙方有下列情况之一的，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承担，同时，乙方还承担与事件相关的其它所有费用，并独立承担民事﹑刑事责任：若被卫生防疫部门查出有重大食品安全卫生隐患，限期整改不到位;不服从甲方管理，情节比较严重的;在学校各类重大活动中不配合，影响活动开展的;学生投诉较多;被新闻媒体曝光，严重影响学校声誉等情况。

    7、乙方应积极推进食品卫生量化分级管理工作，若连续受到通报批评，且整改不到位，甲方有权单方面解除合同，因解除合同给甲方带来的经济损失由乙方承担。

    8、承租期间，如乙方员工发生打架斗殴事件，乙方应将当事人双方立即辞退，情节严重的交公安部门处理。如发生两次以上(含两次)打架事件，处罚乙方1000元违约金。

    9、承租期间，乙方如违反本合同中的其他有关条款，甲方有权要求限期整改，并可酌情处罚乙方200元—1000元违约金。甲方有权从乙方履约保证金中扣除或从乙方当月营业额中充抵。

    10、除因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐、不开餐、乙方不负责任外，乙方不得以任何理由延迟开餐、不开餐，否则甲方有权解除合同，不退还履约保证金，并追究乙方的相关责任。

    上述如因乙方责任甲方提出解除合同的，同时收取乙方的违约金。

    八、其它：

    本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方:

    乙方:

    年 月 日

    年 月 日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇11

    甲方：________________

    乙方：________________

    为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

    一、承包内容及经营范围

    承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。

    二、承包期限

    本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

    三、餐费标准

    甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

    人员：___________

    早餐：___________

    中餐：___________

    晚餐：___________

    夜餐：___________

    通宵餐：___________

    四、场地使用及相关费用

    1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

    2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

    3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

    4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

    5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

    五、双方权利与义务

    （一）甲方权利与义务

    1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作

    2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

    4.员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

    5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

    （二）乙方权利与义务

    1.方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

    2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

    3.乙方工作人员必须将每天食品留样____小时，以便发生事故追查原因。

    4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

    5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公及其他工作场地，违者按甲方的规章制度处理。

    6.员工餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得___________上岗。

    7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

    8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。

    9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加___________伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

    10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

    六、结算方式

    乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。

    七、违约责任

    1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

    2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

    3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

    八、仲裁

    本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

    本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

    合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

    附件《__________________》与本合同一同生效。

    甲方：______________乙方：_______________

    ________年___月____日_______年____月____日

    工厂食堂承包合同2

    甲方：________________

    乙方：________________

    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

    一、经营方式

    1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

    2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

    3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。

    4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

    5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

    二、双方权利及义务

    1.甲方权利义务：

    1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

    2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

    3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

    2.乙方的权利义务：

    1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

    2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

    3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

    4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

    5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

    6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

    7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

    8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

    9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

    三、伙食标准

    早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）

    四、结算方式

    甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

    五、合同期限

    试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

    六、合同终止条例

    若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方；

    七、违约责任

    1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

    2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_______%/天。

    3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

    八、其它

    本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

    甲方：______________乙方：_______________

    ________年___月____日_______年____月____日

    工厂食堂承包合同3

    甲方：__________________

    乙方：__________________

    经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议：

    一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。

    二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务。

    三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备，甲方不承担任何费用。

    四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食见菜谱；汤、米饭自助。

    五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务；如需组织会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。

    六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算；结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。

    七、承包期限从______年______月______日起至______年______月______日止。

    八、甲方的权利与义务1.甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。

    2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。

    3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

    4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。

    九、乙方的权利与义务1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。

    2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。

    3.乙方必须严格遵守《上海市食品卫生管理》做好食堂的’采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。

    4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。

    5.甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿；同时应节约水、电、燃料。

    6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。

    7.若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。

    十、其它

    1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。

    2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品（按市场作价）连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。

    十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。

    甲方：______________乙方：_______________

    ________年___月____日_______年____月____日

    工厂食堂承包合同4

    甲方：________________

    乙方：________________

    甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守：

    一、甲方责任

    1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进行盘点），厨房所缺的用具损耗由乙主增添。

    2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。

    3.每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人数给乙方。员工每人每天_______元，管理员每人每天_______元，甲方员工伙食由乙方先支付。以_______天结算给乙方，最迟不超过_______天付清。

    4.就餐员工应自觉维护公共卫生，（如：骨头、残渣等）不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。

    5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。

    6.承包期间，如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。

    二、乙方责任

    1.乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业。

    2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

    3.工作人员须节约用水、电，厨具合理使用，妥善管理。

    4.员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______汤（_______荤_______素）。管理员每人每天_______餐，每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______汤（_______荤_______素）。员工、管理员夜宵另计_______元。

    5.节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。

    6.乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。

    7.乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。

    8.保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。

    9.严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。

    10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。

    11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。

    12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。

    13.乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。

    三、其它

    乙方从_______年_______月_______日，开始承包至_______年_______月_______日止，合同期为_______年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，签盖章即日生效。

    甲方：______________乙方：_______________

    ________年___月____日_______年____月____日

    关于食堂承包合同协议书范本 篇12

    一、合同双方：

    发包方：__________________(以下简称甲方)

    承包方：__________________(以下简称乙方)

    二、承包期限：

    从______年______月______日至______年______月______日止

    三、具体内容：

    1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

    2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

    3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

    4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

    5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

    6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

    四、甲方责任：

    1、提供设备的维修保养。

    2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

    3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

    4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

    5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

    五、甲方权限：

    1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

    2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

    3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

    4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

    5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

    6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

    7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

    六、乙方责任：

    1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

    2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

    3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

    4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

    5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

    6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

    7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

    8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

    9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

    10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

    11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

    七、乙方的权限：

    1、有权自主经营，自负盈亏。

    2、有权自主聘用，调用工作人员。

    3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

    4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

    八、其它：

    1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

    2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

    3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

    4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

    5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

    6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

    7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

    8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

    甲方代表[签名]：__________________

    乙方代表[签名]：__________________

    单位[盖章]：__________________

    单位[盖章]：__________________

    电话：__________________

    电话：__________________

    日期：____年____月____日

    日期：____年____月____日

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