餐饮的演讲稿。
如果你对“餐饮的演讲稿”感到好奇请参考下面为你准备的资料，为了自己和家人让我们都变得更加优秀。计划使我们做事有了目标，为了让此次演讲满足他人的期待。演讲稿准备得好，可以让我们在讲解时更加深入、更为严密，演讲者应该在演讲中使用恰当的引语和例子。
餐饮的演讲稿(篇1)
尊敬的领导和同事：
大家好！
今天是汉中服务区餐厅正式开业的日子。在这个喜庆的日子里，我要感谢所有领导和朋友对服务区餐饮部的支持和关心。对您的到来，我表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
金秋时节，果实芬芳。在这个收获的季节，汉中服务区餐饮部即将迎来x月x日的正式开业，这标志着餐厅将步入一个全新的起点，一个新的里程碑正在我们手中树立。(暂停)
在此，对关心和支持餐厅发展的餐厅工作人员、分店领导、服务区经理以及朋友和同事表示衷心的感谢和诚挚的敬意。回顾筹备期的`日日夜夜和大起大落，我深感荣幸和自豪。全体员工齐心协力，克服各种困难，终于迎来了我们餐厅的开业。在此，我谨代表服务区管理层，对大家在筹备期间的辛勤付出表示衷心的感谢！
记得8月下旬的时候，餐饮部全体员工日夜奋战在第一线。他们不怕吃苦，不怕疲劳，同心同德，互相鼓励，忍受高温酷暑，为十月一日餐厅部试营业的成功而奔波。8月x日至9月底，公司招聘的服务员顺利通过岗位培训和职业培训，进一步提高了员工的专业素质。后来厨房用具和餐厅配套设施在9月下旬到位。所有员工都采取了认真负责的态度，积极打扫卫生，掌握了摆放桌子和托盘的技巧。在服务区经理、管理人员和全体员工的共同努力下，餐饮部试运行终于在x月1日顺利完成。
餐饮部开业以来，公司规章制度得到严格执行，员工内部管理得到加强。同时，餐饮部严格遵守国家有关食品卫生、防疫、环保、经济、消防、安全等法律法规，服从和配合驻地相关行政管理部门的管理、监督和检查，认真履行《实施细则》的组织检查、抽查和评估等管理职责，积极响应公司号召，为服务员提供文明微笑服务，热情接待，文明用语，统一着装，整洁卫生。饭菜数量多样化，品种特色化，荤素搭配，环境整洁，质量达标，防止顾客投诉餐饮服务。值得一提的是，餐饮部x月x日接待了成都陆军区”x月x日用餐时，备菜丰富，环境卫生，服务周到，得到了他们自上而下的好评和充分肯定。
在公司的英明领导下，服务区餐饮部立志树立“以人为本、科学发展、绿色环保”的理念，不断创新完善，努力实现“社会效益和经济效益”的目标。我们期待更多的领导、各界嘉宾和各界朋友的支持和理解。同时也希望全体员工提高素质，业务熟练，爱岗敬业，努力工作，把汉中服务区餐饮部打造成一家有品味、有档次、有影响力的西汉线上星级服务区餐厅。
最后，祝各位领导和朋友身体健康，万事如意！祝服务区的餐厅生意兴隆！
谢谢大家！
餐饮的演讲稿(篇2)
我叫丁**，来自**吉祥店。很荣幸能站在这里代表员工发言。此时此刻非常激动。我想用三个词表达我的心情。第一个词是感谢。感谢严总、赵总能给我们提供这么好展示自我的平台，感谢公司领导和同事们对我的信任支持和鼓励。我衷心的感谢你们。第二个词是自豪。自豪能加入**这个大家庭。第三个词是行动。认真工作虚心学习，更好的服务于**，是我的工作职责。所以我作为**的员工更应该为实现共同的目标添砖加瓦。
回首我在**的成长经历，不由得使我感慨万分。我第一次加入这个团队是2010年。当时感觉这个团队的纪律太严，不但要把工作做好，还要学习，我无法融入进去所以就离开了。在外边工作了一段时间后，感觉就没有在**的'那种管理模式好，真正的是我无法学到手艺。在这时我和以前在一起工作的领导同事沟通和聊天中，还是决定再回到**.第二次我回到**是2011年7月，在这两年多的工作中，我亲自感受到**是学校加家庭加军队的一个团队。见证了这个团队的规模不断发展壮大，我这次决定留在这里。刚到什么也不会还是一名小工，在各位领导的指导和同事们的关心下，我一步一步从打荷到荷台主管，再到现在成为一名炒菜师傅。我们不能忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福；没有企业的辉煌，哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连，我们汇聚于此，不能仅限于把它当作谋生的手段，更多的是以感恩的态度去面对他。就像严总给我们写的誓言那样：我是中国品牌**的员工，我为把中国美食**开到世界各地而努力奋斗。我代表中国餐饮，我代表中国形象，我代表中国文化。我用微笑、诚信、感恩、服务好每一位中外朋友，我要给每一位客人留下一个最难忘最美好的印象。
记得有位名人说过这句话：人的生命只有一次，当我离开这个世界的时候，我不因虚度年华而懊悔，也不因忙碌无为而后悔。同样公司给了我们每一个人展现自我的平台，我们不能把自己仅仅放在小我的狭隘圈子里，我们要以建设**为己任。
在这儿，我祝愿各位领导与全体家人们：新春愉快！身体健康！全家欢乐！财源茂盛！也同时祝愿**餐饮有限公司：生意兴隆！发展更加强大！我将永远追随你！
尊敬的严总、赵总、优秀的管理人员以及亲爱的同事们：
大家晚上好！
我是和平门店的一名员工，我叫胡**。今天晚上能在这里代表和平门店员工发言，我感到非常荣幸，同时也非常激动！此时此刻我最想说的话只有两个字”感谢“！感谢公司领导人给我们创建了如此好的平台，！感谢公司各位领导对我们的帮助与培养！感谢一路同舟共济、相互支持并肩作战的同事们！我在此向各位领导同事们致以最崇高的敬意！谢谢大家！
转眼间我来**已经两年了，作为一名老员工能再次回来足以证明企业的魅力！刚回来时我也是从小工做起，之后经过企业的栽培成为一名炒菜师傅。和平门店开业已有一年了，一年的点点滴滴仿佛昨天一般清晰。我庆幸在一个如此好的团队中工作学习，企业在一步步发展壮大，而我们员工在一点一滴中成长进步。记得在炎热的夏天，有次排风出现故障，大家可想有多热，但在黄经理的带领下我们依然坚持工作，无怨无悔。”态度决定一切“。有了正确的态度，才能有正确的方法，找到正确的方向，进而取得正确的结果。
在和平门店我的感觉就是温暖如家。我依然记得在炎热夏天，领导打来电话问是否给员工熬了绿豆汤、员工的一日三餐是工作重点。在生意不好时从来问营业额怎样而是关心员工的生活。这些点滴让我很是感动，还有很多很多。我们的店经理也如同大哥一样，关心我们爱护我们。在生意不景气的时带领我们去发宣传单，扩大对外的宣传；对内我们每个人积极配合把好质量关、服务关、卫生关，最终我们得到了广大顾客和周边企事业单位的认可，纷纷在我店就餐、承包宴席。家的感觉和家的氛围我感觉就是如此。”店兴我荣，店衰我耻“一个酒店能让员工把这里当成家一样工作、学习、生活、发展，那么他将来一定会发展壮大。我们**做到了！
在新的一年，我将对自己提出更高的要求：努力将工作做到尽善尽美。今年代表和平门店员工发言对我是一个莫大的鼓励！而我将怀着一颗感恩的心投入到工作中，力求高质高效做好工作，不断克服自己的缺点和不足。在新的一年我将要努力前行，更上一层楼！
最后，衷心祝愿我们**生意蒸蒸日上！红红火火！祝所有领导同事新年身体健康！合家欢乐！ 《餐饮员工代表发言稿》
餐饮的演讲稿(篇3)
制止餐饮浪费
尊敬的领导、尊敬的评委、亲爱的同学们：
大家下午好！我是来自XX中学的XX，今天非常荣幸能够在这里发表关于制止餐饮浪费的演讲。现今，随着生活水平的提高，每个人都能够享受到丰盛的饮食。越来越多的人们却忽视了食物的珍贵，给的地球带来了巨大的浪费与负担。我想借此机会呼吁大家一起共同制止餐饮浪费，共同关爱的地球。
必须认识到餐饮浪费的严重性。根据统计数据显示，仅在我国每年就浪费掉约1650亿公斤的食物。这个数字之大让人瞠目结舌。同时，这样庞大的浪费也带来了诸多问题，比如环境污染、能源浪费等等。餐饮浪费不仅浪费了大量的食物资源，更在不经意间对环境造成了极大的破坏，损害了生态平衡，使得地球的气候变得不稳定。面对这些问题，必须行动起来，共同制止餐饮浪费。
要找出餐饮浪费的原因，并采取相应的措施。应该加强食物安全教育，提高人们对食物的尊重和珍惜。要让每个人都明白，食物的背后有着农民辛勤的付出和大自然的馈赠，每一口饭菜都应该倍加珍惜。同时，也要加强社会宣传，鼓励人们减少浪费，尽量所需即所取。政府部门也可以制定相关政策措施，鼓励和推动餐饮业减少浪费，比如完善食物回收体系，减少剩菜剩饭的浪费；建立相关监管机制，减少食物过度加工和包装，方便大家购买适量的食物。
每个人都要从身边做起，从自己做起。每个人都可以通过自己的努力，减少餐饮浪费。比如，可以合理安排自己的餐饮，只点餐饮适量的食物，尽量不浪费。同时，也可以参与到食物回收和再利用的活动中，将一些不吃完的食物进行妥善处理，减少浪费。也应该发挥自己的影响力，通过倡导亲朋好友，让他们也加入到制止餐饮浪费的行动中来。
朋友们，生活在一个美丽的地球上，肩负着保护地球的责任。制止餐饮浪费不仅是一项环保行动，更是一种责任、一种信念。让携起手来，从每个人做起，一起守护共同的家园！
以上就是关于制止餐饮浪费的演讲稿。通过这个演讲稿，能够更加深入地了解到餐饮浪费的严重性，并且明确了每个人应该为制止餐饮浪费做出的努力。希望能够共同行动起来，共同保护的地球！
餐饮的演讲稿(篇4)
我是餐饮娱乐部客户经理XXX，“新年伊始，万象更新”，在新春来临之际，请允许我向一年来关心支持和帮助我的各位领导及全体同事们致以新春的祝福和诚挚的谢意！今天能作为员工的代表发言感到非常荣幸，也非常激动！获此殊荣，得益于各位领导的关心和培养，归功于全体同事们的一起努力，谢谢大家！
来XX从事餐饮服务工作这中，我始终坚持每天做好工作中的每一件事情，一点一滴的积累，从小事做起，让我学到了很多做人、做事的方法，切身感受到了在XX这个像钢铁一样团队的无穷力量，特别是章经理经常例会上和工作中的谆谆教诲，使我前进的脚步更加坚定；晏总的可亲和毕总的和蔼，使我每天都能开心的工作；在这里不光有家的温馨和收获的快乐！更重要的是有了成长进步的机会和展示自己的`舞台！在以后的工作中我将持之以恒，更加严谨细致，兢兢业业，戒骄戒躁，尽全力做好自己的工作，用感恩的心回报企业、回报领导、回报身边的每一个人，争取更大的进步！
我的发言完毕！
餐饮的演讲稿(篇5)
厨师长竞聘方案
为提高公司厨师管理队伍的管理能力和技术水平，逐步形成优秀人才脱颖而出、能上能下、富有竞争的选人用人机制，为公司的发展注入新的动力和活力，储备人才，特制定此方案：
一、基本原则：
坚持德才兼备、注重实绩的原则；公平、公开、公正、择优录用的原则；坚持程序公开、员工公认、个人意愿服从公司调整安排的原则。
二、组织机构：
组长：副组长：组员：
三、组织部门：
人资部具体负责此次活动的组织和初步考试内容的拟定，需求门店负责考题的确定。
四、考核时间：
1、各店在公告发布开始将符合条件的竞聘人员名单上报公司人力资源部统计。
2、考核时间：见公告
五、考核地点：
笔试、面试在蟠桃宫总部
实操地点根据情况安排。
六、竞聘条件：
1、认同公司的企业文化和发展规划；
2、具备所竞聘岗位需要的专业知识和实践经验，有较强的管理组织、协调能力；
3、有较强的事业心和责任感，坚持原则、敢于负责、作风正派、开拓进取；
4、入职时间在3年以上；有一年以上后厨管理经验；条件优异的，时间可以放宽。
5、有特长尤佳，以及厨师长培训班学员优先考虑。
七、选拔范围：
1、公司各店后厨主管、值班领班自愿参加竞聘考核；
2、公司各店后厨选拔推荐优秀主管、优秀后厨员工参加竞聘考核。
八、竞聘人员：
九、竞聘名额：
十、竞聘考核内容和流程（500分）：
1、厨务管理理论知识考核（100分）占总分的30%。
2、标准菜单的搭配、设计、毛利核算、成本控制（100分）：根据不同标准的菜单进行搭配、核算。实践考核（100分），占总分的20%
3、竞聘选手特长展示，成品出品2个（100分），占总分的20%
4、厨务管理竞聘答辩演讲（100分）：每位选手要求演讲稿500字，在5分钟内演讲完毕，从本人的优势、对厨务管理的理解及竞聘成功后的工作思路和重点进行阐述。根据评委提出的2个问题进行现场答辩，占总分的20%。
5、管理能力民主测评（100分），占总分的10%十
一、实习期考核规定：
实习期为3个月，实习期结束由公司统一安排考核转正；合格人员由公司统一安排工作。考核未合格人员恢复原职工作。十
二、实习厨师长工作内容：
1、厨师长岗位职责：
1）接受行政总厨的工作指令，向其汇报工作。
2）负责制定管理人员的工作职责，对管理人员进行考核和评估，根据其工作实施，提出奖惩意见，报部门审批、监督和协调各班组之间的工作。
3）参与菜点规格，食品原料采购规格，食品原料加工规格的制定，负责制定标准菜谱，并惯彻实施。
4）负责厨房菜点的创新，开发和应用。并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。
5）指挥和协调各班组，做好各项开餐工作，进行现场督导，保证菜点的规格质量，出菜速度符合规定的要求。
6）开餐结束后，要督导各班组做好清理、储藏、安全等工作。
7）亲身负责大型宴会及重要客人的菜肴烹制和监督烹制，并负责把好每一道菜点的质量关。8）督促并检查员工的仪表仪容及个人卫生，及时提醒下属执行公司的各项规章制度，定期为下属员工进行业务培训。
9）根据本厨房厨师技术水平及特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。10）签署厨房有关的购菜单、领料单、考勤表、请假条及申请、申购单等。11）完成上级布置的其他工作十
三、成绩公布时间：十
四、候选人见习门店：
附则：
竞聘工作严格按“公平、公正、公开、平等、择优”的竞争原则进行，对违规操作影响竞聘工作的行为予以通报批评，情节严重者追究相关责任。报名人员应本着诚实、信用的心态参赛。有作弊行为的，一经发现直接取消竞聘资格，并降级处理。涉及报名、审核、评选等相关原始资料归档保存，以备查。本通知自发布之日起执行，最终解释权归公司人力资源部。附件：
1.内部竞聘申请表
餐饮的演讲稿(篇6)
亲爱的同事们：
大家早上好！
今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此，我代表xx谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望过去的一年多时间，在晏总的带领下，我们全体员工群策群力，克服了种种困难完成每天的工作任务，从开业到现在的营业额是xx多万，虽然离公司制定的指标还有一定的距离，但目前酒店的业绩是和我们大家的努力以及付出是密不可分的。
我们酒店现在的员工已经达到了xx余人，我想说你们选择xx酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。我也同时希望你们能够证明，选择你们是江宴渔府酒店明智的选择。
酒店的未来就是我们员工的未来，而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面。我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本职工作，发挥出专业水平和技能，在我们酒店宴总的带领下，相信大家一定会创造出更好的成绩，让大家共同瞩目你的风采，相信你们将是江宴渔府酒店未来最闪亮的明星！
下面，我们将依次请出古月清风酒店20xx年xx月份的明星们：
1、本月度我们一共收获宾客表扬信xx封，这不是一个简单的数字，是我们的员工辛勤付出的结果，用汗水和微笑换来的来之不易的奖牌、证书！
2、下面宣布表扬信获得者排行榜，请获奖人员上台领奖。由荣获表扬信第一名的优秀员工——xx上台发言。
3、本月度我们的用心做事共有xx件，这里的每一件都凝聚着员工的真情真意，切实把顾客当作家人来照顾。下面宣布用心做事排行榜以及获奖人员名单，请获奖人员上台领奖。请荣获用心做事特等奖员工、xx上台发言。
餐饮的演讲稿(篇7)
很荣幸能作为本年度优秀新员工的代表站在这里发言，感谢各位领导对我们一年来工作的认可，给了我们这份荣誉，同时也感谢我们的同事在这一年来给我们的支持与帮助！
这次我被评选为优秀员工，深感荣幸，动力倍增。其实酒店的每一个部门都很优秀，每一个岗位的员工也都是最棒的，大家都在为我们共同的事业奉献着自己的智慧和汗水，这个荣誉应该属于我们在坐的每一位！
虽然我从事的是xx工作，但我从来不觉得它很普通、很枯燥，因为我每天都在帮助别人，客人从我这里得到满意的服务，我也从客人那里看到了她们对我工作的认可。
从工作中寻找快乐、热爱工作是我对自己的要求。我始终牢记两点：一是真诚微笑，二是用心做事。微笑服务是从事酒店行业最起码的职业要求，它主要是在感情上把客人当作亲人朋友，与他们同欢喜、共忧伤，成为客人的知心人；从对海景酒店的学习中，我深刻体会到“认真只能把事情作对，用心才能把事情做好”。我们不但要让客人满意、惊喜，更要让客人感动。站在客人的角度，替客人着想，微笑对待每一位客人，用心做好每一件事情，给每位客人留下美好印象和值得传颂的故事。
xxxx 大酒店是我们xxxx人共同智慧和汗水的结晶，它的诞生和发展，倾注了我们xxxx人所有的心血。正是因为有了我们这样优秀的团队，我们酒店才有了更长远发展的基础；正是因为有了我们所依托的这个发展平台，我们每个员工才有了目标，有了奋斗的动力，有了学习和锻炼的机会。
“牛奋千程荣盛世，虎驮五福贺新春”。最后，祝愿大家春节快乐，祝愿我们的酒店明天会更美好！
大家好！
今天这个明朗的早晨，我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感谢崔总给了我这样一个机会机会，让我加入我们这个大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。非常感谢！
说到开会，很多人心里就在想：又开会了……真烦！从事酒店管理一年以来，我也和大家一样，从小兵到现在，坐在下面听过，自己上来说过，大会小会看起来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的，“管理无大事，酒店无小事。”随便一个客人投诉，主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。一遇到这些事情，又是难免要开会。加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。小的会不好开，大家太熟悉，七嘴八舌的说的跑题了没事。到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序，不允许乱发言、扯皮、聊天。大的会也难开，下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望，坐后面的'就有点坐姿不正、思想开小差去了。去年坐在这里开员工大会时，总有几个人要进进出出，好像特别忙，在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常，会议不会开到天黑，你大可以等一会儿再回机；手机也是突然在哪个角落里响起来，什么铃声都有，部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗？还有更厉害的，当场就睡着了。去年这个会议，从开始到结束也就2小时，能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉，那么你平时上班会怎么样，可想而知。
我个人关于开会的观点是：会议不在于是多是少，在于是否必要；会议不在于是长是短，在于是否解决了问题；会议不在于是谁发言，在于会后是否执行到位。所以，结束这个会议的时候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，体现出我们饭店职业人的执行力。今天这个会就算没有白开了。
目前结合市场饭店业发展的动态来看，中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”。即：网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。所谓的十化，就是这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。
饭店业不光需要理论，更是一个讲求实用、需要经验的行业，光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么？“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必须从基层锻炼，在基层遇到的肯定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面对这些挫折，就是自己的心态问题，既要有长远的眼光，还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不要进宾馆；怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。