学做饭日记。
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学做饭日记(篇1)
今年夏天，我过得最有意义的一件事是：暑假里学做饭。
一天早上，我在看电视，妈妈突然叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。妈妈说：“该放鸡蛋了!”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。
等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行!”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。
这就是我暑假里学做饭是一天，通过这天的学做饭，我体会到了“家庭主妇”的不容易，也尝到了自己亲手做的可口的饭菜。
学做饭日记(篇2)
一天，我对妈妈说，“妈妈，我想学一门技能。”我妈妈说，“那我就教你怎么做饭。”
第一步：先刷锅碗瓢盆。
第二步：切蔬菜，妈妈说：“小心！”
第三步：热油，妈妈说：“小心，油会溅到你身上。”
第四步：我终于开始做饭了。我把盘子倒进锅里。我拿起抹刀，把它翻了过来。我把它翻了过来。我认认真真的。我妈妈又开始说话了。她说：“差不多是放盐和味精的时候了。”我在每道菜上撒了一点，一道菜就准备好了。多美味啊！
今天我很开心，因为我会做饭！这也意味着我学到了另一种技能。
学做饭日记(篇3)
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5月30日主打菜：果味排骨
不知孩子学习是不是这种感觉，反正我是，就是当你做一件事有成就感的时候，就会对这件事儿发生浓厚的兴趣。
对，说的就是厨房。
这段时间，每次试验的成功和妞心满意足的表情，都是我热衷于做一名快乐的煮妇的强有力的推动力。
话说今天。其实是从昨天晚上就开始了。君之家，看到烤箱菜系系列，看到了排骨的经典吃法，不由心动。
我家妞，一直不爱吃排骨，无论我如何煽风点火说什么补钙长高个什么的，就一个字：不吃。
也不怪妞，怪我自己厨艺不精。
所以看到这道菜，心里就想，一定试试。
下午下班，去专卖买了精肋排，拿苹果梨番茄酱等调料提前腌制了。隔夜的入味，也不至于今天太紧张。
其实主食是茄汁面。看到很多亲，早上吃面，就觉得还真是十里不同俗。我们这边，一般，是中午吃面的。
一道看似普通的面，却是熬了茄汁，加了高汤，精心炮制。
妞一听我做汤面，就高兴。
为啥？因为我们这里还有一说，就是面条不是饭。当然，后面（或者前面）还有一句，是，女人不是人。
学做饭日记(篇4)
XXXX年XX月XX日 星期X 晴
今天的阳光格外灿烂，我早早地起床，因为今天我要尝试一项新技能——做饭。我一直觉得做饭是一件神奇的事情，那些五颜六色的食材在厨师的手中变得美味可口。今天，我也想成为那个创造美味的人。
我在厨房里忙碌起来，打开冰箱，看着各种食材，心里既紧张又兴奋。我决定先从简单的炒饭开始。按照妈妈之前教我的步骤，我先把米洗好放进电饭煲里，然后开始准备炒饭的配料，有鸡蛋、火腿、青豆和胡萝卜。
打鸡蛋的时候，我小心翼翼地，生怕把鸡蛋壳打进去。切火腿的时候，我尽量模仿妈妈的样子，切成均匀的小丁。最让我头疼的是炒饭的过程，火候的掌握和翻炒的技巧都让我有些手忙脚乱。
不过，在经过一番努力后，我终于完成了我的第一份炒饭。坐下来品尝自己的成果时，我突然明白，做饭不仅仅是一项技能，更是一种对生活的热爱和投入。每一道菜背后，都隐藏着无数次的尝试和努力。
今天的经历让我更加明白妈妈的辛苦，每天为我们准备丰盛的饭菜，背后一定付出了很多努力。我决定以后要多尝试做饭，不仅可以分担妈妈的负担，还能让自己更加独立。
看着窗外渐渐落下的太阳，我想起了今天的炒饭。虽然不如妈妈做的美味，但这是我自己的成果，是我对生活的探索和尝试。在未来的日子里，我会更加努力地学习和成长，去体验更多的生活，去感受更多的美好。
学做饭日记(篇5)
看见父母每天的辛劳，我很不忍心，所以想总想我为他们做些事来报答他们。今天正好我休息，所以我便想着自己做一顿饭。
看着网上的讲解，我先做主食，大米，先把大米从国中舀出，然后我放在水龙头下冲洗了一阵，最后才缓缓的倒入锅内。锅中的大米此时都黏在一块，网上说应该再把锅中倒入1/4的凉水。我照做了倒入均匀后，大米马上传出了饱和的状态，如同初升的玫瑰花一般，那样的饱满有力。然后我放在蒸锅上，没多久，大米蒸好了，我舀出来大米香喷喷的，而且颗粒饱满，非常的嫩滑，放在桌子上，盖好盖子，先把它保存起来。
然后我又做了一道西红柿炒鸡蛋，先把西红柿的皮削好，然后做成一个个均匀的长方块。然后把锅中倒入油，最后把西红柿放进去，伴着油箱，一场西红柿的香味扑鼻空气之中，最后是鸡蛋了，把鸡蛋打碎，打匀，放到碗里，倒入锅中，一道香喷喷的，西红柿炒鸡蛋就完成！
然后我又炸了一下花生豆，先把花生到外面涂满了糖，最后放在油锅中一炸，香喷喷的花生豆就出锅了，我提鼻子一闻，这是美味啊！把四个菜，一个主食组合在一起，构成了一道完美的中午的饭菜。任何人见了也会垂流直下的，正如苏轼这位美食家所言，菜之香，饭之行，而混于和，有谁不和？是的，色彩与颜色的美味相结合，这样才是美食的境界。
中午的时候，爸爸妈妈回了家。他们看到了满桌子的饭菜，非常的高兴，夸我是“小小美食家”。爸爸说：“时光荏苒，光阴似箭，想不到15岁的你，如此懂事，都懂得爱护父母了！真不错真不错！”那我也笑了笑，哪里？哪里？
一家人聚在一个餐桌上吃饭，看着这美味的食物，都忍不住说：“好香啊！”
学做饭日记(篇6)
每天我都吃着妈妈做的可口的饭菜，一天，我想妈妈做的饭拿嘛好吃，如果我也学几道菜在亲戚露两手，让它们看看，那该多好啊！于是我便要求妈妈教我，无奈之下，妈妈只好答应。
该做饭的时候，我系上妈妈的围裙，说声“田大厨，下厨房了”妈妈笑着说：“还大厨呢，连厨房，今天做番茄炒鸡蛋，快去打鸡蛋，再切一个番茄。”“是”我马上打了三个鸡蛋，又切了一个番茄“先倒油填满锅底。”妈妈又下了命令“是”油热了后妈妈说：“低点把鸡蛋倒进去，再交交。”我马上照办把鸡蛋倒进去后，我拿着两根筷子一边交，一边说“看我的乾坤大模移”弄开后妈妈又让我把番茄倒进去，又加了一碗水，放半勺盐，翻翻，盖上锅盖烧了一会儿，放点味精，再翻翻，就做好了。
虽然做得不太好但我还是吃得不亦乐乎。
学做饭日记(篇7)
今天，我和姐姐一起学厨艺。我们决定做“番茄煲仔饭”。
傍晚，我就听见爸爸喊了一声“做饭的人呢？”于是我们俩就风风火火地从房间里跑了出来。我们开始准备食材，我负责的是一个土豆、一个蘑菇、一根香肠。我欢快地拿起土豆和蘑菇，把他们洗得干干净净，然后拿起刀，用《举一反三》里学到的最省刀法吧把蘑菇、香肠、土豆都切成了丁。姐姐还是不放心，她又给这些“小丁们”洗了个澡。
我已经淘好了米，倒好了酱料，一切准备就绪。姐姐把“小丁们”整整齐齐地摆在米饭上。主角登场了，一只又红又大的番茄一屁股坐在饭中央。我想象着他们煮好的样子，既兴奋又担心，万一不成功，今天晚上我们吃什么呢？
饭煮好了，我打开电饭煲，腊肠、玉米的香味迫不及待地冲了出来，看着红红的油亮亮的米饭，我的口水都要留下来了！我连吃了两大碗，我太崇拜姐姐的厨艺了。
学做饭日记(篇8)
今天早上，我醒来请求妈妈给我一次做饭的机会。终于，妈妈同意了，我高兴地跳了起来。
妈妈说，先把食物拿出来洗干净，再倒上少量的油，然后放辣子、盐、姜、蒜，最后，把西红柿、青菜、肉辣子、糖放进去就好了。我把西红柿、青菜、肉辣切成片这样就比较好入味，再把辣椒油浇上去烧一下，就好了。
虽然我没按妈妈的方法做菜，不过也很好吃的，就是多了一股辣油味。
妈妈又让我做煎鸡蛋，鸡蛋必须是红壳鸡蛋。这种鸡蛋做出来又黄又嫩，特别好吃，倒上一点油，又把鸡蛋等材料准备好打，把鸡蛋拌一下，快速弄成糊，再倒入油锅。倒进去一定要注意，前面煎一会儿，后面就要赶快煎，要不就焦了。
这是我第一次做饭，不管怎么样，总之心里还是美滋滋的。
【指导老师、校对：汤丽】
学做饭日记(篇9)
我九岁了，妈妈常对我说：“育乔，你已经长大了，应该学着帮大人做点事，要学会独立生活。”我想：这话说的有点道理啊!我能做点什么呢?
恰好有一天傍晚，爸爸妈妈都去办事了，很晚才能回来。这该是我给父母做饭的好机会了。说干就干，我把锅洗干净，放了一些水到锅里，盖上盖子，安放在电磁炉里，开火。热乎乎的气上升“哧哧”的烧着。这时，我坐在饭登上等着。一会儿，饭煮开了，又过了一会，就闻到一股米饭香味，我
又耐心的等了一会儿，估计饭熟了，我把火关掉。接着我又炒了一盘我最爱吃的空心菜，还炒了一盘爸爸最爱吃的炸肉丝，最后，就剩下妈妈最爱喝的“猪骨汤”
爸爸妈妈回来了，我连忙端上饭菜。他们一边说一边问：“谁做的米饭?很好吃的!”我心里美滋滋的。
通过这次做饭，我懂得了平时帮大人做点事。
学做饭日记(篇10)
今天，我对妈妈说想学做饭，妈妈笑着答应了。
妈妈先让我刨六个芋头。我开始不会刨，竟然用刀在削，妈妈见了说：“哎呀，你怎么用刀在削！”说完递给我一片破碗块。可我还是不太会，用光滑的一面在刨，却怎么也不起皮。这时，妈妈又笑了，说道：“孩子，不会吧，看我的。”只见妈妈三下五除二，一会儿工夫，一个白乎乎的芋头就出现在眼前。原来妈妈是用毛糙的那一面去刨。明白了，我试试。”我学着妈妈的手势，用破碗片毛糙面去皮，慢慢地学，花了整整10分钟，才把剩下的五个芋头刨好。
接下来是淘米：先在电饭锅里舀三杯米，再用清水淘三次，之后再放水。妈妈说，放水是有讲究的，饭少那么水就放得少，饭如果多水就得多放点。最后放进电饭煲之前，一定要把锅底檫干，如果锅底湿的话，电饭煲就容易烧破的。我看在眼里，记在心里。
我又开始切芋头，一片两片，切完之后放在蒸架上蒸
开饭了，我尝了一口伴着麻油的蒸芋头，那滋味真是好的说不出来啊！
原来要做饭也是有这么多学问的哦！